در فصل تابستان به‌دلیل اینکه کشت انواع صیفیها بیشتر است و از آنجا که صیفیها گیاهان بوته‌ای و ریشه‌ای هستند و همچنین در این فصل مردم مسافرت می‌روند و امکان دارد از آب و غذای آلوده استفاده کنند، شیوع بیماری‌های گوارشی مانند وبا ممکن است بیشتر باشد. بیماری وبا بیشتر از آب آلوده ایجاد میشود. در کشور ما نیز عامل وبا آب آشامیدنی تصفیه‌نشده بود ولی در اپیدمی سال 84 و 90، وبا به‌دلیل مصرف صیفیها ضدعفونی‌نشده ایجاد شد. ادامه مطلب...
چند سالی است که مساله آبیاری مزارع سبزی‌ها با آب فاضلاب در جنوب تهران به‌طور علنی بیان شده و از زبان مسوولان وزارت بهداشت نیز این موضوع بارها شنیده شد مبنی بر اینکه بیش از 60 هکتار از زمین‌های کشاورزی در جنوب تهران با آب فاضلاب آبیاری می‌شوند. هرچند اقداماتی برای خروج فاضلاب از سیستم آبیاری مزارع انجام شد ولی هنوز بخشی از مزارع این مناطق با آب فاضلاب آبیاری میشود و علاوه بر جنوب تهران، برخی از شهرهای اطراف تهران نیز این مشکل را دارند. رئیس کمیسیون سلامت و محیط‌زیست شورای شهر تهران با بازدید از منطقه 19 و 20 شهرداری تهران باز هم موضوع آبیاری سبزی‌های جنوب تهران با آب فاضلاب تصفیه‌نشده را مطرح کرد و نسبت به مشکلات متعددی که می‌تواند برای مصرف‌کنندگان ایجاد شود، هشدار داد. دکتر حافظی پس از بازدید از منطقه20 گفت: ادامه مطلب...
گاهی ما می‌توانیم برخی مسایل مربوط به کیفیت و سلامت شیر و سایر لبنیات سنتی را از روی ویژگی‌های ظاهری آنها تشخیص دهیم اما در بسیاری از موارد، عوامل بیماری‌زایی که باعث بروز تب مالت یا تب کیو می‌شوند، هیچ تغییری در بافت شیر از نظر ظاهر، طعم و بو ایجاد نمی‌کنند. ادامه مطلب...
سینک ظرفشویی بدجور رنگ گرفته، لیوان چای سبزم دور تا دورش کدر شده و با هیچ ضرب و زوری از بین نمی‌ره، ماهیتابه از شب قبل مانده که بوی ماهی سرخ کرده به خودش گرفته، با اینکه از بویش چندان دل خوشی ندارم، راه از بین رفتن تمام این مشکلات به نظرم خودشه... در کابینت را باز می‌کنم و در انتهایی‌ترین قسمتش دستم به بطری می‌خورد. اما لحظه‌ای که می‌خواهم وایتکس را توی سینک بریزم با جیغ بنفش همسرم ایست می‌کنم، میگم چی شده؟
میگه مگه قرار نبود از وایتکس استفاده نکنی؟ میگم من که استفاده نمی‌کنم، اما همین یک بار به خاطر... دوباره وسط حرفم می‌پره و میگه یک دقیقه قبل از اینکه اینو استفاده کنی بیا بشین تا برات بخونم: «استفاده از مواد شوینده یکی از عوامل خطرساز محیط‌زیست هستند...»
میگم: «چه ربطی داره؟ من آب می‌ریزم و وقتی سینک پاک شد، دیگه چیزی نمی‌مونه.» میگه اتفاقا نکته‌اش همین‌جاست این شوینده‌ها به خاطر ساختار مولکولی که دارند از یک طرف در آب و از طرفی تو چربی حل می‌شن و با شستشو ترکیب‌های مواد شوینده به صورت محلول وارد آب می‌شوند و خب آب دیگه خواص قبلی رو نداره و حالا آه از نهادم برمیاد چون فکر می‌کنم به ازای تمیزی سینک ظرفشویی‌ام چه اندازه شوینده وارد سیستم پساب خانگی کردم و انگار چون در تهران سیستم فاضلاب به‌طور کامل وجود نداره این پساب از طریق چاه‌های فاضلاب وارد منابع محدود آب زیرزمینی می‌شه و در یک کلام کیفیت آب را تحت‌تاثیر قرار می‌ده.
در اینترنت جستجو می‌کنم و یک جایگزین عالی برای تمیز کردن سینک پیدا می‌کنم: سرکه سفید!
مریم امیدی
دانشمندان طب سنتی ایران معتقدند مزاج‌ها بی‌نهایت است و مزاج هیچ فردی مشابه دیگری نیست؛ همان‌طور که اثر سرانگشتان افراد متفاوت است، ولی برای یادگیری اولیه و همچنین سهولت انجام دستورالعمل‌ها، طبقه‌بندی چهارگانه مزاج‌ها می‌تواند تا حد زیادی مشکلات را حل کند. بر‌این‌اساس، در یک طبقه‌بندی ساده، افراد سالم به 4 گروه مزاجی تقسیم می‌شوند. در واقع، اگر بدن انسان از مقادیر متناسب خاک، آب، هوا و آتش ترکیب شده باشد، «مزاج معتدل» به وجود می‌آید که صرفا در حالت فرضی وجود دارد. اگر یکی بر دیگری برتری داشته باشد، مزاج‌های چهارگانه اصلی؛ یعنی مزاج‌های «سوداوی، بلغمی، دموی و صفراوی» ایجاد میشود که در جدول (2) رابطه هر مزاج با کیفیت مربوطه خلاصه شده است. در شخص «سوداوی»، سردی و خشکی، در فرد «بلغمی»، سردی و تری، در فرد «دموی» گرمی و تری و نهایتا در شخص «صفراوی» گرمی و خشکی غلبه دارد. ادامه مطلب...
استفاده از مکمل‌های ورزشی میان ورزشکاران چه حرفهای و چه نیمه‌حرفه‌ای رایج است و اکثرا برای بالا بردن توان بدنی و افزایش طول مدت تمرینات از این مواد که به شکل نوشیدنی عرضه میشود، استفاده می‌کنند. ترکیب‌های مکمل‌های ورزشی متفاوت است اما بیشتر این نوشیدنی‌ها حاوی کربوهیدرات و مواد شیرین‌کننده و طعم‌دهنده هستند. ورزشکاران معمولا هر 15 دقیقه یکبار جرعه‌ای از این مکمل‌ها را می‌نوشند و طبیعی است که مواد روی مینای دندان رسوب کند. به دلیل مشغله و تمریناتی که ورزشکاران دارند، معمولا فراموش می‌کنند مسواک بزنند. این موضوع به سادگی می‌تواند احتمال ابتلا به پوسیدگی دندان را در آنها افزایش دهد.
نکته دیگری که نباید فراموش کرد، تاثیر منفی استرس بر دندان ورزشکاران است. دوندگان و وزنه‌برداران حین مسابقات یا تمرینات ورزشی معمولا دندان‌ها را روی هم فشار می‌دهند و این کار زمینه‌ساز بروز ترک‌هایی روی مینای دندان یا گاز گرفتن زبان و لب میشود. حتی محافظ‌های دندانی که ورزشکاران استفاده می‌کنند گاهی محیط مناسبی برای رشد میکروب و باکتری‌ها و زمینه‌ساز پوسیدگی دندان و عفونت‌های دهان و دندان است. بهترین توصیه به ورزشکاران مسواک زدن بعد از یک دوره مصرف مکمل یا حداقل آب چرخاندن در دهان است. حین تمرین یا مسابقه نیز توصیه میشود ورزشکاران از بینی تنفس کنند تا دهانشان خشک نشود. هر 6 ماه یکبار هم لازم است به دندان‌پزشک مراجعه داشته باشند.
دکتر شاهین صالحی
عضو هیئت علمی دانشگاه اصفهان
بر اساس تحقیقاتی که در سال 2012 روی ورزشکاران المپیک لندن انجام و نتایج آن در سال 2013 در British Journa- of Sports Medicine منتشر شد، بیش از نیمی از ورزشکاران دچار پوسیدگی دندان، 44/6 درصد دچار آسیب‌های دندانی متوسط تا شدید و 76 درصد دچار التهاب لثه بودند. 40 درصد این ورزشکاران اعلام کردند از مشکل خود باخبرند و 28 درصد اعتراف کردند این مساله روی کیفیت زندگی آنها اثر منفی داشته است. 18 درصد نیز پذیرفتند مشکلات دندانی روی تمرینات و ورزش حرفه‌‌ای‌شان تاثیر منفی گذاشته است. نمونه این تحقیق روی فوتبالیست‌های انگلیسی نیز نتایج مشابهی را نشان داد.
به نظر می‌رسد احتمال پوسیدگی دندان در ورزشکاران به دلیل مصرف نوشیدنی‌های ورزشی شیرین در طول روز و میان‌وعده‌های آماده مثل غلاتی که عموما به دندان‌ها می‌چسبند، همچنین به دلیل تنفس دهانی و کمی ترشح بزاق حین ورزش بالا باشد. مساله حائزاهمیت‌تر اینکه معمولا ورزشکاران به دلیل مشغله تمریناتی اهمیت چندانی به بهداشت و سلامت دندان‌هایشان نمی‌دهند. ورزشکاران حرفهای غیر از پوسیدگی دندان‌ها، در معرض انواع آسیب‌های دندانی هم هستند. ادامه مطلب...
1. یکی از پیش‌شرط‌های گفتوگو، رعایت انصاف و منطق است. برای اینکه این موضوع را به اثبات برسانید، سعی کنید طرف مقابل را درک کنید. اگر می‌خواهید او را به خوبی درک کنید، باید خودتان را جای او بگذارید. با این کار بهتر می‌توانید به مشکلات او پی ببرید.
2. پیش از آنکه دلخوری خود را با همسرتان درمیان بگذارید، ابتدا عین آن را روی کاغذ بنویسید. به این ترتیب سهم خود را در پیشامد مربوط بهتر خواهید دید. از سوی دیگر، نوشتن ماجرا از ابتدا تا انتها باعث آرامش نسبی شما میشود و در عین حال، با یادآوری ماجرا به علت‌های آن نیز بهتر واقف می‌شوید.
3. پیش از گفتوگو با همسرتان هرگز موضوع را با دیگران مطرح نکنید زیرا ممکن است گفته‌های شما را وارونه یا با شاخ و برگ به او تحویل دهند و وی را علیه شما بشورانند.
4. ابتدای صحبت، تاکید کنید قصد شما از مطرح کردن رنجش، رسیدن به حسن تفاهم است زیرا قهرهای طولانی و جدال، بیهوده است و راه به جایی نمی‌برد.
5. پیشاپیش یادآوری کنید شاید اصل ماجرا یک سوءتفاهم باشد و قصدتان از صحبت رفع آن است. مکررا یادآور شوید در پی حل مشکلات بینتان هستید و نه امتیازاتی که از این راه به دست می‌آورید. ادامه مطلب...
معمولا افرادی از یکدیگر می‌رنجند که از هم توقع داشته باشند و کسانی از هم توقع دارند که یکدیگر را دوست دارند، بنابراین زن و شوهری که ازدواج آنها براساس مهر و محبت بنا شده، حق دارند بیش از دیگران از هم توقع داشته باشند و در نتیجه بیش از دیگران از هم برنجند. بدیهی است رنجش طبیعی است، اما زن و شوهرها باید مراقب باشند رنجش خود را از همسرشان پوشیده نگه ندارند زیرا رنجش‌های کوچک و جزیی تدریجا در روانشان انباشته میشود، به‌طوری که جرقه‌ای می‌تواند آتش خشم بی‌پایان آنها را شعله‌ور کند. متاسفانه سرانجام چنین وضعیتی به هیچ وجه خوشایند نیست؛ زن و شوهر داد و فریاد راه می‌اندازند، بد و بیراه می‌گویند، ناله و شیون و نفرین سر می‌دهند و خلاصه همه چیز را درهم می‌شکنند. هر سیستم حرارتی‌ای یک ترموستات دارد. ترموستات روان افراد نیز تخلیه فشارهای درونی است بنابراین باید ضمن آشنایی با شیوه تخلیه فشارهای درونی، تنش‌های انباشته‌شده خود را خارج کنند. ادامه مطلب...
برای داشتن بچه‌ای قوی و سالم باید غذای خوب، خواب کافی و هوای تازه و سالم برایش تامین کنید، اما اینها فقط کافی نیست زیرا بچه‌ها نیازهای اساسی عاطفی هم دارند که برای سلامت بودن محتاج آن هستند. ادامه مطلب...
