کودکان در یکی دو سال اول زندگی، مهارت کلامی ندارند و نمی‌توانند دل‌درد خود را برای مادر توضیح دهند و درد را با علایمی مانند بی‌قراری، گریه و... نشان می‌دهند. حتی وقتی بزرگ‌تر هم می‌شوند، گاهی نوع دل‌درد آنقدر پیچیده می‌شود که خود مادر هم احساس می‌کند این دل‌درد با دلدردهای قبلی تفاوت دارد. بنابراین دل‌درد کودک که مشکل شایعی هم محسوب می‌شود، پیچیدگی‌هایی دارد که مادران باید اطلاعاتی در مورد آن داشته باشند و بدانند چه زمانی لازم است، کودک را به پزشک ارجاع دهند و چه زمانی می‌توانند خوددرمانی کنند. دکتر شیوا رفعتی، متخصص بیماری‌های کودکان و عضو هیئت‌علمی دانشگاه علوم‌پزشکی شاهد، در «درمانگاه» این هفته در این باره بیشتر توضیح داده است.
: دلدردهای کودکان از چه نوعی است؟ ادامه مطلب...
مهدیه‌السادات رضوی؛ کارشناس تغذیه و رژیم درمانی، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
نخستین قدم در درمان اختلالات پوست و مو از دیدگاه طب سنتی تقویت معده، کبد و قلب و مغز است.
خط اول درمان تیرگی رنگ چهره تغییر عادات غذایی و نحوه صحیح غذا خوردن است، که اگر معده دچار سوء مزاج شود هضم اول که در معده صورت می‌گیرد دچار اختلال شده ودر نتیجه در روند عملیات هضم در سایر ارگانها نیز اختلال بوجود می‌آید.
عضوی که بیشترین مشارکت را با سردرد دارد معده می‌باشد که عدم تعادل اخلاط در آن به طور ثانویه موجب سردرد می‌گردد.
در صورت وجود سوءمزاج در معده محصول خوبی تحویل کبد داده نمی‌شود. مشکلات معده می‌تواند به ناباروری نیز منجر گردد. ادامه مطلب...
مسمومیت‌های گوارشی انواع مختلفی دارند. بیشتر مسمومیت‌ها اتفاقی هستند و فرد بدون اطلاع قبلی ماده خوراکی فاسدی را می‌خورد و دچار علائم گوارشی مثل دل‌پیچه و... می‌شود. البته مسمومیت‌های عمدی و جنایی هم هستند که افراد به قصد کشتن خود یا دیگری از مواد سمی استفاده می‌کنند که موضوع این مبحث نیست. این هفته در صفحه «درمانگاه سلامت» به مسمومیت‌های غذایی یا گاستروآنتریت اشاره می‌کنیم که اتفاقا در فصل تابستان شیوع آنها بیشتر هم می‌شود. دکتر محمدجعفر فره‌وش، فوق‌تخصص بیماری‌های گوارش و کبد و عضو هیئت‌علمی دانشگاه علوم‌پزشکی تهران بیشتر در این‌باره توضیح می‌دهد. ادامه مطلب...
حالت تهوع، اسهال و استفراغ از شایع‌ترین عوارض ناشی از مسمومیت هستند که می‌توانند برای تمام افراد، مخصوصا کودکان و سالمندان، بسیار آزاردهنده باشند. از این رو، در طب سنتی، چند پیشنهاد غذایی برای درمان سریع‌تر این عوارض مطرح است که در ادامه به مهم‌ترین آنها اشاره می‌کنیم:
شربت سیب: برای تهیه شربت سیب به 3 لیتر آب سیب شیرین و رسیده (بدون پوست) و 450 گرم عسل نیاز داریم. برای آماده کردن این شربت باید آب سیب را روی حرارت بگذارید تا حدود نصف آن تبخیر شود. سپس آن را صاف و با عسل مخلوط کنید. دوباره این ترکیب را روی حرارت بگذارید تا کاملا غلیظ شود. شما می‌توانید از این شربت برای تقویت معده، رفع حالت تهوع و افزایش اشتهای افرادی که به تازگی دوران مسمومیت را پشت سر گذاشته‌اند، استفاده کنید.
شربت سیب و زرشک و لیمو: برای تهیه این شربت به 400 گرم آب سیب شیرین و رسیده، 400 گرم آب زرشک و 200 گرم آبلیموی تازه نیاز دارید. برای آماده کردن شربت هم تمام مواد را با هم ترکیب کنید و بجوشانید تا به غلظت دلخواه برسد. در صورت تمایل می‌توانید کمی عسل هم به این شربت اضافه کنید. مصرف شربت سیب و زرشک و لیمو به کاهش تهوع، اضطراب و بی‌اشتهایی کمک می‌کند.
دم‌کرده مرزنجوش: این دمنوش را می‌توان با 1 قاشق غذاخوری مرزنجوش، 2 لیوان آب‌جوش و کمی نبات در قوری دم کرد. دمنوش مرزنجوش می‌تواند کمک بزرگی به رفع اسهال و نفخ کند و اشتهاآور خوبی هم محسوب می‌شود.
دم‌کرده نعناع یا پونه: این دمنوش را می‌توان با 1 قاشق غذاخوری نعناع یا پونه، 2 لیوان آب‌جوش و کمی نبات در قوری دم کرد. دم‌کرده نعناع یا پونه برای رفع اسهال و استفراغ و تقویت معده در افرادی که به تازگی مسمومیت‌شان را پشت سر گذاشته‌اند، بسیار مفید خواهد بود. اگر به جای نعناع یا پونه از گلپر استفاده کنید هم می‌توانید از خاصیت ضداسهال یک دمنوش گرم، کمک بگیرید.
دکتر غلامرضا کردافشاری
استاد دانشکده طب سنتی دانشگاه علوم‌پزشکی تهران
برای پیشگیری از مسمومیت غذایی، نکات ساده و کاربردی‌ای وجود دارد که در ادامه به معرفی آنها می‌پردازیم:
1. حتما دست‌های خود را پیش از خوردن انواع مواد غذایی بشویید. باکتری‌ها، میکروب‌ها و انگل‌ها می‌توانند به سادگی از دست‌های آلوده شما به غذا منتقل شوند و زمینه مسمومیت‌تان را فراهم کنند.
2. غذاهای خام مانند انواع گوشت‌های خام یا میوه‌ها و سبزی‌های نشسته را کنار مواد غذایی پخته و آماده مصرف، قرار ندهید.
3. در مکان‌هایی که از سلامت آب آنجا اطمینان ندارید، آب بسته‌بندی تهیه نکنید یا در صورت اجبار و دسترسی نداشتن به آب سالم، آب مصرفی‌تان را بجوشانید. به این ترتیب، حداقل عوامل باکتریایی و بیماری‌زا را از بین می‌برید.
4. گوشت‌های خام را با درجه حرارت مناسب (حداقل 75 درجه سانتی‌گراد) بپزید تا عوامل انگلی یا باکتریایی احتمالی موجود در گوشت باعث ابتلای شما به مسمومیت نشود
5. از مصرف گوشت‌های خام، آبدار و دارای خونابه خودداری کنید.
6. غذاهای یخچالی را کاملا داغ و سپس مصرف کنید.
7. دمای یخچال را بین 4 تا 5 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید تا امکان رشد عوامل مسمومیت‌زا را در مواد غذایی از بین ببرید.
8. حتما پیش از مصرف هر ماده غذایی صنعتی، برچسب آن را بخوانید و به تاریخ انقضای محصول توجه کنید.
9. از مصرف مواد غذایی کنسروی که قوطی آنها باد کرده، فرورفته یا نشتی دارد، به شدت خودداری کنید.
10. در سفر یا رستوران، تا حد ممکن غذاهای بدون سس، کم‌ادویه و کمتر فرآوری‌شده مانند گوشت یا مرغ سفارش دهید. کباب‌های تهیه‌شده با گوشت چرخ‌کرده، گزینه مناسبی نیستند. قبل از سفارش انواع گوشت‌های کبابی هم از مسوولان رستوران بخواهید کباب شما را مغزپخت کنند و آن را آبدار برندارند.
مسمومیت، از رایج‌ترین بیماری‌های گوارشی در فصول گرم سال است که معمولا با عوارضی مانند تهوع، استفراغ و اسهال، همراه می‌شود. هرچند مسمومیت با انواع داروها یا مواد شیمیایی می‌تواند دستورالعمل‌های جداگانه‌ای برای درمان داشته باشد اما توصیههای تغذیه‌ای و درمانی برای بهبود انواع مسمومیت‌های غذایی، تقریبا مشابه یکدیگر برای تمام گروه‌های سنی و جنسی است. از این رو، در ادامه با دکتر محمدرضا وفا، متخصص تغذیه و دانشیار دانشگاه علوم‌پزشکی ایران، درباره تغذیه در بیماران مبتلا به مسمومیت گفت‌وگو کردهایم. ادامه مطلب...
«میزگرد سلامت» درباره سندرم روده تحریک‌پذیر خانم مینا با حضور کارشناسان «سلامت» دکتر محمدرضا خدایی و دکتر محمد اربابی روان‌پزشک، دکتر شهرام آگاه فوق‌تخصص بیماری‌های گوارش و کبد و
دکتر محمد فصیحی‌دستجردی، متخصص طب سنتی
اعصاب روده‌ات را آرام کن!
مهمان این هفته میزگرد «سلامت»، مادر مینا، دانش‌آموزی پشت‌کنکوری است که از استرس زیاد و مشکلات گوارشی دخترش می‌گوید. داستان مینای 21 ساله و اضطرابی که در این روزها طی می‌کند، شباهت زیادی به همه کسانی که یک وقتی دانش‌آموز پشت کنکوری بودند، دارد. روزهای نفس‌گیر و حساسی بود. کافی بود فقط با 2 اشتباه تستی از شهری به شهر دیگر منتقل شویم یا فقط به فاصله یکی دو نفر از قبولی در رشته مورد علاقه‌مان محروم شویم ولی جالب اینجاست برای همه کسانی که چند سال از آن روزها فاصله گرفته‌اند این سوال مطرح است که علت این همه اضطراب چه بود؟ ولی مشکل مهمان این هفته «سلامت» فقط اضطراب نیست، بلکه بیماری‌هایی است که با این اضطراب همراه شده است. مادرش معتقد است اضطراب روی درس دخترش تاثیر گذاشته و نگران است که یک‌بار دیگر هم از این امتحان سربلند بیرون نیاید. در «میزگرد سلامت» این هفته درباره مشکل مینا و مشکلات این‌چنینی بسیاری از دانش‌آموزان دیگر با کارشناسان سلامت گفت‌وگو کردهایم. با ما همراه شوید.
«میزگرد سلامت» درباره مشکل یک بیمار مبتلا به آرتریت با حضور دکتر معصومه اخلاقی روماتولوژیست، دکتر شهرام آگاه فوق‌تخصص بیماری‌های گوارش و کبد دکتر محمدرضا وفا متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی
بیماری که قصد داریم در «میزگرد سلامت» این هفته در مورد مشکلشان با متخصصان «سلامت» صحبت کنیم، خانمی 57 ساله، نسبتا چاق و مبتلا به بیماری آرتریت روماتوئید هستند. ابتدا شرح‌حال ایشان را از زبان خودشان بخوانید: «... به تجویز دکتر برای کنترل بیماری‌ام باید داروهای کورتونی مصرف می‌کردم. مدتی بعد از مصرف این داروها، دچار درد معده و به دنبال آن خونریزی از معده شدم. تاکنون هم سابقه‌ای از بیماری گوارشی و درد معده نداشتم. در آزمایش خونم فاکتورهای کبدی بالا بود. خسته شدم تا کی باید دارو بخورم؟ اصلا عادت به خوردن آب ندارم و علاقه‌ام به مصرف میوه و سبزی‌ها خیلی کم است. خیلی نگرانم که خونریزی از معده‌ام دوباره تکرار شود. آیا از این پس علاوه بر درد آرتروز میهمان جدید یعنی درد معده و خونریزی از معده را هم خواهم داشت یا مشکل معده ربطی به داروها ندارد؟»
یکی از مهم ترین عوامل بروز مسمومیت های گوارشی عدم رعایت مسائل بهداشتی در زنجیره تهیه مواد غذایی تا مصرف (توزیع و نگهداری) به ویژه بی دقتی در نگهداری صحیح مواد غذایی در منازل است.
به گفته مسوولان وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، در فصل گرم تابستان آمار مراجعان به مراکز درمانی و اورژانس بیمارستانی، افزایش می یابد و دلیل این امر بروز ناراحتی های گوارشی همچون دل درد، استفراغ و غیره است که در اثر مصرف مواد غذایی آلوده و در نتیجه مسمومیت غذایی ایجاد می شود و در طول تابستان نیز شدت می یابد.
همچنین به گفته متخصصان تغذیه، یکی از مهم ترین عوامل بروز مسمومیت های گوارشی عدم رعایت مسائل بهداشتی در زنجیره تهیه مواد غذایی تا مصرف (توزیع و نگهداری) به ویژه بی دقتی در نگهداری صحیح مواد غذایی در منازل است.
پرسش: برای تحمل سوزش گلو که ناشی از زیاد بودن اسید معده است، باید چه کار کرد؟
پاسخ دکتر شهرام آگاه، فوق تخصص گوارش و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران:
رژیم‌غذایی در کاهش سوزش سرمعده موثر است.
باید از مصرف غذاهایی که اسید معده را زیاد می‌کنند مانند فلفل، ترشی، چربی فراوان، پرخوری و نوشیدن مایعات در حین غذا خوردن، دراز کشیدن بلافاصله پس از مصرف غذا بپرهیزید.
خوردن آب در حین سوزش سردل یا مصرف آدامس‌های بدون شکر، کم‌کردن حجم غذا و افزایش تعداد وعده‌ها می‌تواند در کاهش سوزش موثر باشد.
افرادی که با انجام این اقدام‌ها جواب نمی گیرند، لازم است زیرنظر پزشک تحت دارو درمانی قرار بگیرند.
