دانستنی‌های واسکولیت
دکتر آرش محمدی توفیق
فوق‌تخصص جراحی عروق، عضو هیات‌علمی دانشگاه علوم‌پزشکی شهیدبهشتی
واسکولیت بیماری عروقی است با علت ناشناخته که در آن عروق بدن (شریان یا ورید) دچار التهاب می‌شوند. در بیماری واسکولیت، سیستم ایمنی بدن به اشتباه عروق خود را بیگانه تلقی می‌کند و به آن حمله‌ور می‌شود تا آن را نابود کند. علت بیماری در بیش از 90 درصد مواقع وجود اختلال در سیستم ایمنی است اما ویروس‌ها و عناصر خارجی هم ممکن است باعث بیماری واسکولیت شوند. بیماری به صورت حاد (ناگهانی) و مزمن (طول کشیده) بروز می‌کند و درگیری شریان‌ها معمولا شدیدتر از ورید‌هاست. واسکولیت در خانم‌ها شایع‌تر است و اغلب در 20 تا 50 سالگی رخ می‌دهد.
رعایت اصول صحیح در بدنسازی و پرهیز از مکملهای غیرضروری و ناسالم و نیز اولویت داشتن سلامت جسم در پرورش اندام میتواند ورزشکار را به صورت علمی به هدفش برساند.
بدنسازی از جمله رشته های مورد علاقه در بین جوانان است .انجام صحیح آن با رعایت نکات حرفه ای و پرهیز از مکملها که اکثرا عوارضی دارند میتواند به نتیجه گیری صحیح فرد منجر شود.گاه مربیان بدنسازی بدون داشتن علم و آگاهی و تنها به صورت تجربی در رابطه با مصرف این مکملها دستوراتی را می‌دهند که صحیح نیست. از این رو، مصرف این مواد در اکثر موارد آسیب‌هایی را در پی دارد و فرد به عوارض آن دچار می‌شود.
نگاه متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی
دکتر سعید حسینی
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران
بررسی‌های بسیاری نشان داده مصرف مکملهای ویتامینی که اکثر آنها آنتی‌اکسیدان هستند؛ مثل E، C،A در صورتی که از حد مجازی در بدن بالا‌تر روند، خاصیت مسمومیت‌زا دارند و با تاثیر منفی بر سیستم ایمنی میتواند قدرت دفاعی بدن را کاهش داده و عامل رشد و تکثیر سلول‌های سرطانی باشد. وجود اکسیدان‌ها تاحدی برای کارکرد سیستم دفاعی بدن لازم است.
مصرف آنتی‌اکسیدان‌ها گرچه با خنثی‌سازی اثر رادیکال‌های آزاد جلوی بسیاری بیماری‌ها و صدمه‌ها را می‌گیرد اما مصرف بیش از اندازه آن، روی عملکرد سیستم ایمنی اثر منفی می‌گذارد و میتواند احتمال ابتلا به سرطان را افزایش دهد. بهتر است به جای مصرف مکملها اولا با اصلاح تغذیه و سبک زندگی جلوی ایجاد رادیکال‌های آزاد را در بدن بگیریم و دوما از آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی که در میوه و سبزیجات تازه وجود دارد بهره ببریم.
مصرف خودسرانه و بالای مکملها بدون تجویز پزشک و بدون در نظر گرفتن سن و جنس توصیه نمی‌شود. در رابطه با مصرف مکمل کلاژن اطلاعات دقیقی در دسترس نیست اما بهتر است در این مورد نیز حد مجاز مصرف را رعایت کنید.
«میزگرد تغذیه» درباره روند کاهش وزن میلاد بدیع با حضور دکتر سیدعلی کشاورز متخصص تغذیه دکتر علی ترکمان ارتوپد، دکتر احمد باقری‌مقدم متخصص پزشکی ورزشی و دکتر بهروز بیرشک روان‌شناس
فرزانه فولادبند
میهمان این هفته «میزگرد تغذیه» یک دانش‌آموز تهرانی است که به علت چاقی در 16 سالگی چربی و فشار خونش بالا رفته و به توصیه پزشک، وزن کم کرده است. میلاد بدیع که با کم‌خوری و ورزش طی 6 ماه، 40 کیلوگرم وزن کم کرده و وزنش را از 100 به 60 کیلوگرم رسانده است، تجربه کاهش وزنش را با خوانندگان «سلامت» به اشتراک گذاشته است.
واقعیت این است که بالا رفتن چربی و فشار خون، افزایش احتمال ابتلا به دیابت و مشکلات قلبی و عروقی، کاهش اعتماد به‌نفس، انزوا، گوشه‌گیری و حتی افسردگی، همه از عوارض چاقی و اضافه وزن هستند. حال اگر سن شروع چاقی کمتر باشد، این عوارض بیشتر خواهد شد. بررسی‌ها نشان داده است چاقی دوران نوجوانی با سلامت دوران بزرگسالی ارتباط دارد و احتمال ابتلا به سرطان‌های دستگاه گوارش را 2 برابر افزایش می‌دهد. این موضوع اهمیت پیشگیری از بروز چاقی و اضافه وزن و درمان به موقع آن در کودکان و نوجوانان را نشان می‌دهد.
با «میزگرد تغذیه» این هفته همراه شوید.
میلاد بدیع که وزنش را در6 ماه از 100 به 60 کیلوگرم رسانده، می‌گوید:
غذایم را نصف کردم و روزی 1.5 ساعت ورزش کردم
سلامت: از کی چاق شدید؟
پرسش: آنزیم های کبدی همسرم با وجود داشتن اندامی نسبتا متناسب و هفته ای 3 روز بدنسازی دائم در حال نوسان است. مشکل چیست و چه باید کرد؟
پاسخ دکتر علی اکبر حاج آقامحمدی، فوق تخصص گوارش و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی قزوین:
اختلال در آنزیم‌های کبدی همسرتان احتمالا به‌دلیل ابتلا به کبدچرب است. کبدچرب با وزن بالا در ارتباط است. این مشکل در افرادی که قندخون یا چربی خون بالایی دارند نیز دیده می‌شود.
متاسفانه بسیاری از افرادی که بدنسازی کار می‌کنند، از پودرها و مکملهای غیرمجازی استفاده می‌کنند که روی کبدشان اثر سوء دارد.
همچنین افرادی که آنزیم‌های کبدی بالایی دارند، حتما باید از نظر بیماری هپاتپت B و C نیز بررسی شوند تا دقیقا مشخص شود مشکل چیست و براساس آن درمان پیشنهاد شود.
