هیچ قطره ای نزد خداوند، محبوب تر از دوقطره نیست : قطره خونی در راه خدا، و قطره اشکی در سیاهی [رسول خدا صلی الله علیه و آله]
کشکول سلامت1
صوت: خواص عسل از نظر طب سنتی
پنج شنبه 94 مرداد 29 , ساعت 11:30 صبح  

رادیو معارف / برنامه خانه مهر / سلسله گفتارهای سلامت در خانواده

با کارشناسی دکتر سیدمهدی میرغضنفری / متخصص طب سنتی

 

 

 

خواص عسل - طرز تهیه شربت عسل - چه عسلی خواص بیشتری دارد 
 1394/03/05 

 

 


نوشته شده توسط | نظرات دیگران [ نظر] 
صوت: نکاتی درباره عسل، سرکه و توت در طب سنتی
پنج شنبه 94 مرداد 29 , ساعت 11:26 صبح  

رادیو معارف / برنامه خانه مهر / سلسله گفتارهای سلامت در خانواده

با کارشناسی دکتر سیدمهدی میرغضنفری / متخصص طب سنتی

 

 

 

طب سنتی : آیا سرکه با عسل مخلوط شود خاصیت عسل از بین می رود - خواص توت ، برگ توت - توت فرنگی چه خواص و ضررهایی دارد 1394/02/22

نوشته شده توسط | نظرات دیگران [ نظر] 
صوت: درباره شیر، عسل و روغن حیوانی
پنج شنبه 94 مرداد 29 , ساعت 9:1 صبح  

رادیو معارف / برنامه خانه مهر / سلسله گفتارهای سلامت در خانواده

با کارشناسی دکتر سیدمهدی میرغضنفری / متخصص طب سنتی

 

 

طب سنتی: 
احادیثی درباره استفاده از لبنیات / آیا خوردن شیر با عسل مفید است؟ / آیا روغن حیوانی برای همه مفید است؟ 

1393/02/16



نوشته شده توسط | نظرات دیگران [ نظر] 
بهداشت مواد غذایی/مجموعه لینک 2
سه شنبه 94 مرداد 27 , ساعت 12:18 عصر  
 

وقتی سبزی‌ها آلوده‌اند...

چرا مربا شکرک می‌زند؟
قرار دادن قاشق مسی در ظرف روغن، ماندگاری آن را تا 80 برابر کوتاه تر می کند
فلزهای سنگین در نمک دریا موجب سرطان می شود
روغن زیتون فله‌ای نخرید
چه غذایی را در چه قابلمه ای بپزیم؟
تبلیغ نمک تقلبی در تلویزیون!

ادامه مطلب...

نوشته شده توسط | نظرات دیگران [ نظر] 
تغذیه سالم/ مجموعه لینک4
سه شنبه 94 مرداد 27 , ساعت 11:0 صبح  
کی میوه بخوریم؟
دسرهای بی‌خاصیت
پودرهایی که دسر می‌شوند
اصلاحات در هرم غذایی
دانشجویانی که ناهار نمی‌خورند
تغذیه دانشجو اصلاح باید گردد!
میگو را سرخ نکنید کباب کنید
آنچه از میگو نمی‌دانید
دوای کبد چرب سرکه سیب است؟
بسته‌ اسنک‌ها پر از گاز ازت است
پشت‌پرده پفک، چیپس و دوستان
از مزایای قهوه تا معایب نوشابه
مقایسه گوشت قرمز، ران و سینه مرغ
مزایای زالزالک
بذرکتان؛نگهداری، مصرف، ممنوعیت
با خواص تخم کتان آشنا شوید
چگونه جذب آهن را افزایش دهیم؟

ادامه مطلب...

نوشته شده توسط | نظرات دیگران [ نظر] 
تغذیه سالم / مجموعه لینک 3
سه شنبه 94 مرداد 27 , ساعت 10:59 صبح  
عسل تیره بخرید!
مصرف زنجبیل از رشد سلولهای سرطان روده بزرگ جلوگیری می کند
روغن زیتون از بروز بیماریهای قلبی - عروقی پیشگیری می کند
سوءتغذیه و اختلال در رشد قدی ارمغان رژیم های سخت در دختران نوجوان
دختران نوجوان از رژیم های لاغری غیرعلمی و خودسرانه اجتناب کنند
خواص و دانستنی های تخم مرغ

ادامه مطلب...

نوشته شده توسط | نظرات دیگران [ نظر] 
ژل رویال چیست؟
شنبه 94 مرداد 10 , ساعت 4:20 عصر  

پرسش: آیا خوردن ژل رویال که در عسل ‏فروشی‏ ها با قیمت بالا به فروش می رسد، به‌دلیل داشتن آنتی‏ اکسیدان فراوان، ضدسرطان است و آن را به همه گروه ‏های سنی توصیه می‏ کنید؟

پاسخ دکتر سعیده سیف‏ هاشمی، دامپزشک، مشاور تضمین کیفیت و مدرس دانشگاه:

ژل رویال، شاه‏انگبین یا ژله شاهانه، غذایی است که زنبورهای کارگر برای ملکه تهیه می‏کنند. این ژل سفیدرنگ که مزه عسل دارد، حاوی مواد مغذی فراوانی است به همین دلیل رشد و تولیدمثل ملکه به این غذا وابسته است. خواص این ماده به قدری زیاد است که مصرف روزانه سرقاشق چایخوری از آن برای بدن انسان در همه گروه‏های سنی کفایت می‏ کند بنابراین اگر کسی بتواند نوع خالص و واقعی آن را تهیه کند، برای سلامتش بسیار مفید خواهد بود ولی متاسفانه بیشتر ژل رویال‏هایی که در فروشگاه ‏های عسل به فروش می‏رسند، واقعی نیستند و هیچ‌کدام پروانه ساخت ندارند زیرا ژلی که زنبورهای کارگر تهیه می ‏کنند، فقط به اندازه تغذیه ملکه است بنابراین وجود مقادیر زیادی از آن در بازار طبیعی به نظر نمی‏ رسد.

ژل رویال‏ با برندهای متعددی تهیه و در آزمایشگاه بررسی شده‌اند که بیشتر آنها فقط عسل مرغوب بودند نه شاه‏انگبین بنابراین بهتر است تا صددرصد از این موضوع مطمئن نیستید، اقدام به خرید نکنید. تنها راه اطمینان از این موضوع هم آزمایش است مگر اینکه محصول به تایید وزارت بهداشت رسیده باشد. افراد می‏توانند برای اطمینان از آنچه خریداری کرده‏اند، با توجه به قیمت بالایی که پرداخته ‏اند، آن را به یک آزمایشگاه معتبر غذا که اختصاصا در مورد عسل کار می‏ کند، بدهند تا تجزیه و تحلیل و اصل بودن آن تایید شود.

هفته نامه سلامت/522

 


نوشته شده توسط | نظرات دیگران [ نظر] 
بره‏موم عسل چیست؟
شنبه 94 مرداد 10 , ساعت 4:14 عصر  

پرسش: بره‏موم عسل چیست؟ نام این محصول را در فروشگاه‏ هایی که انواع عسل می‌فروشند، دیدم!

پاسخ دکتر سعیده سیف‏ هاشمی، دامپزشک، مشاور تضمین کیفیت و مدرس دانشگاه:

پایه اصلی بره‏موم صمغ یا شیره درختان است که زنبورهای عسل آن را جمع ‏آوری و سپس با بزاقشان ترکیب و نرم می ‏کنند تا برای بسته شدن درزهای احتمالی که در داخل کندو وجود دارد و... استفاده کنند. ضمن اینکه زنبور، صمغ درخت را با پاهای خود که پوشیده از گرده گل‏هاست، به کندو حمل می‏کند. در نتیجه صمغ و گرده گل‏ها با هم ترکیب می‏شوند و کیفیت غذایی آن افزایش می ‏یابد.

بره‏موم به علت داشتن خاصیت ضدباکتریایی معمولا برای ضدعفونی کندو و پیشگیری از ورود و شیوع بیماری‏ ها در کندو استفاده می‏شود. جالب اینکه بره‏موم در محل ورود زنبورها به داخل کندو قرار دارد تا از ورود میکروب‏های احتمالی که به پای زنبوران چسبیده است، جلوگیری کند.

در صنعت از بره‏موم بیشتر در تهیه لوازم آرایشی بهداشتی و دارویی استفاده می‏ شود. گفته می‏ شود بره‏موم حاوی اسیدهای چرب ضروری و برخی از املاح و ویتامین‏ هاست اما هیچ‏کدام از این گفته‏ ها ثابت‏ شده و صددرصد نیست.

 

هفته نامه سلامت/522

 


نوشته شده توسط | نظرات دیگران [ نظر] 
عسل کم ساکاروز
یکشنبه 94 تیر 7 , ساعت 4:36 عصر  

پرسش: در فروشگاه‏ های مواد غذایی، عسلی وجود دارد که روی بسته‏ بندی آن درج شده «عسل کم ساکاروز». این عبارت یعنی چه؟ این عسل با عسل‏ های معمولی چه تفاوتی دارد؟

پاسخ دکتر نیاز محمدزاده، متخصص تغذیه و عضو هیات‌علمی دانشگاه علوم‌پزشکی تهران:

اصلا عسل طبیعی، ساکاروز ندارد و آنچه در آن وجود دارد، قند اینورت است. قند اینورت از شکسته شدن ساکاروز ایجاد می‌شود و حاوی گلوکز و فروکتوز است ولی گلوکز و فروکتوزش به هم وصل نیست و علت شیرین بودن عسل هم همین است. در عسل‏های سنتتیک یا صنعتی ممکن است از شکر مصنوعی یا ساکاروز استفاده شود تا محتوای انرژی عسل را پایین بیاورد بنابراین اگر روی بسته‏بندی عسل نوشته شده است: «کم ساکاروز»، یعنی این عسل کاملا طبیعی نیست و کمی ساکاروز به آن اضافه شده است.

منبع


نوشته شده توسط | نظرات دیگران [ نظر] 
<      1   2   3      
درباره وبلاگ

کشکول سلامت1

همایون سلحشور فرد، کارشناس مهندسی بهداشت محیط
اوقات شرعی
فهرست اصلی
بازدید امروز: 242 بازدید
بازدید دیروز: 273 بازدید
بازدید کل: 989650 بازدید
شناسنامه
صفحه نخست
پست الکترونیک
پارسی بلاگ
فهرست موضوعی یادداشت ها
پرسش[300] . طب سنتی[159] . کنترل بیماری ها[122] . تغذیه سالم[109] . بهداشت مواد غذایی[83] . سلامت روان[81] . توصیه های ایام خاص[80] . پوست و مو[78] . کنترل عوارض[75] . سلامت کودکان[74] . چاقی[53] . سرطان[52] . تربیت فرزند[47] . خواص خوراکی ها[45] . ورزش و سلامت[44] . سلامت مادر و نوزاد[43] . شایعات[42] . مجموعه لینک[42] . سلامت فردی[41] . پوستر[41] . سلامت سالمندان[39] . رژیم درمانی[38] . سوژه نقد[38] . نگهداری مواد غذایی[38] . میوه[37] . سلامت دهان و دندان[37] . بارداری[37] . بهداشت خواب[36] . لبنیات[36] . سلامت کار و طب فیزیکی[35] . برنامه رادیویی[33] . روزه داری[31] . دیابت[30] . گزارش خبری[30] . مشکلات عضلانی و اسکلتی[30] . سلامت جنسی[28] . روغن[26] . چربی[24] . شیر[24] . تغذیه کودکان[23] . بهداشت آب[22] . رادیو معارف- دکتر میرغضنفری[22] . عوارض داروها[22] . عسل[20] . قند[20] . تمرین های ورزشی[20] . بدنسازی[20] . آلودگی هوا[20] . آسیب های رسانه[18] . سبزیجات[18] . سبک زندگی[17] . چای[17] . ایمنی و پیشگیری از حوادث[17] . ایدز[17] . مشکلات قلبی و عروقی[17] . مشکلات گوارشی[17] . محیط زیست[17] . مواد بهداشتی و آرایشی[17] . همسرداری[17] . دخانیات[16] . حافظه[15] . سلامت زنان[15] . سلامت سفر[15] . نمک[15] . نقد سلامت[15] . مشکلات تنفسی[15] . ماهی[15] . بهداشت پرتوها و تجهیزات[14] . بهداشت استخر[13] . آجیل[13] . تغذیه ورزشی[13] . پنیر[13] . سرماخوردگی[13] . گوشت[13] . نوشابه های گازدار[13] . نوشیدنی ها[13] . نیترات[13] . قهوه[12] . گیاهان دارویی[12] . فست فود[12] . فشار خون[12] . چشم[12] . بهداشت مسکن و اماکن عمومی[12] . پخت غذا[11] . افسردگی[11] . صیفی جات[11] . مرغ[11] . کنترل ناقلین[11] . کمک های اولیه[10] . کلسترول[10] . کالری[10] . نان[10] . سکته[10] . بهداشت پرتوها و تجهیزات[10] . بهداشت لوازم فردی[10] . تخم مرغ[9] . آلودگی صوتی[9] . دخاینات[9] . زانو[9] . ریزش مو[8] . تنقلات[8] . آنفولانزا[8] . اوتیسم[8] . بهداشت پرتوها و تجهیزات[8] . بهداشت ظروف[8] . سموم شیمیایی[8] . شریان[7] . یبوست[7] . تلفن همراه[7] . برنامه تلویزیونی[7] . برنج[7] . آلزایمر[7] . رادیو معارف-شفا[7] . سردرد[7] . سلامت خانواده[7] . روغن مالی[6] . دمنوش[6] . تلفن همراه[6] . تروریسم[6] . کبد[6] . مشکلات کلیه و مجاری ادرار[6] . کمر[6] . کنسرو[6] . عرقیات[6] . ماساژ[6] . ماست[6] . گوش[5] . گرمازدگی[5] . نفخ[5] . نوشابه[5] . پارازیت[5] . تب کریمه کونگو[5] . ترشی[5] . آکنه[5] . اخلاق پزشکی[5] . اسهال[5] . خرما[5] . دوغ[5] . جگر[5] . جمعیت[4] . خامه[4] . رادیو معارف- دکتر میرغضنفری[4] . سلامت مادر و نوزارد[4] . آرتروز[4] . بهداشت پرتوها و تجهیزات[4] . انواع توت[4] . نقد صدا و سیما[4] . معنویت[4] . وبا[4] . کمردرد[4] . گوشت طیور[4] . شکلات[4] . طب فیزیکی و سلامت کار[4] . عوارض دارو[3] . سموم شیمیایی[3] . شتر[3] . سلامت و ورزش[3] . مایکروفر[3] . لیموترش[3] . متفرقه[3] . مسواک[3] . کنترل بیماری ها[3] . هپاتیت[3] . نگهدای مواد غذایی[3] . بستنی[3] . MS[3] . آبلیمو[3] . تعریق[3] . بهداشت پرتوها و تجهیزات الکترونیکی[3] . پروبیوتیک[3] . سلامت مادر و کودک[3] . زناشویی[3] . حجامت[3] . حبوبات[2] . تیروئید[2] . توصیه های ایام خاص[2] . رب گوجه فرنگی[2] . رفتار های پرخطر[2] . رفتارهای پرخطر[2] . سبزی[2] . سرگیجه[2] . سرویس بهداشتی[2] . سلامت مردان[2] . سلامت سفر[2] . بیش فعالی[2] . ترین ها[2] . تاول[2] . آشپزی[2] . باقلا[2] . ناخن[2] . وررزش و سلامت[2] . کره[2] . کشک[2] . کلیپ[2] . کم خونی[2] . مشکلات کلیه و مجاری ادرار[2] . مدیریت بحران[2] . گوجه فرنگی[2] . سلامت وران[2] . ظروف مواد غذایی[2] . فاویسم . صبحانه . شوره سر . شکر . سلاکت دهان و دندان . سلامت کار و طب فیزیکی . سلامت کار و طب فیزیکی . سلامت کار و طب فیزیکی . شترمرغ . شایعات . شپش . سیب . مادر و نوزاد . لبینات . مایکروویو . مربا . مرگ . مشکلات مغز و اعصاب . مسکن . مشکلات عضلانی و اسکلتی . مشکلات قلبی و عروقی . هموفیلی . مواد بهداشتی و آرایشی . مواد بهداشتی و آرایشی . موارد بهداشتی و آرایشی . موز . نخودفرنگی . نرم افزار . کنترل بیماری ها . کنترل عواض . کنترل ناقیلن . کنترل یماری ها . کنتل بیماری ها . کنجد . کنترل بیماری ها . کنترل بیماری ها . کنترب بیماری ها . کنترل بیمار ها . کنترل بیماری . بادمجان . ایمنی . آلرژی . آبمیوه . الکل . ابولا . پروستات . پست و مو . بهداشت روان . بهداشت فردی . بهداشت لوازم فردی . بهداشت لوازم فردی . سلامت مادر و نوازد . سلامت دهان و داندان . سلامت سفر . سلامت سالمندان . سرکه . سس . زیتون . سامت دهان و دندان . روزه‌داری . خوشگوشت . خون دماغ . دمنونش . توصیه های ایام خاص . توصیه های ایام خاص . جاقی .
نوشته های پیشین

تیر 94
مرداد 94
شهریور 94
مهر 94
آبان 94
آذر 94
دی 94
بهمن 94
اسفند 94
فروردین 95
خرداد 95
تیر 95
مهر 95
آبان 95
آذر 95
دی 95
لوگوی وبلاگ من

کشکول سلامت1
اشتراک در خبرنامه

 
لیست کل یادداشت های این وبلاگ

ملاحظات اخلاقی در باب آلزایمر
مدیریت چشم ها
مواد لازم و طرز تهیه 3 ماسک خانگی ضدآکنه
تزریق انسولین با هدف عضله سازی
3 نوشیدنی انرژی زا که در طب سنتی توصیه می شود
هشدار درباره نوشیدنی های انرژی زا
11 عارضه افراط در مصرف نوشابه های انرژی زا
15 پیشنهاد کمکالری+پوستر
شایعه روغن هایی که لاغر می کنند، صحت ندارد
بهترین ورزشها برای بدترین درد پاشنه
[عناوین آرشیوشده]