استفاده از امواج روی ماهواره‌ها برای ایجاد اختلال در پخش برنامه‌های مختلفی که امنیت ملی را به خطر می‌اندازند، درواقع، همان موضوع پارازیت‌ است که سال‌هاست جزو امواج اصلی‌ای محسوب می‌شود که در کشور ما جاخوش کرده است. پارازیت‌ها همواره یکی از دغدغه‌ها و نگرانی‌های مردم بوده است. این نگرانی‌ها از بحث‌هایی که پیرامون نقش پارازیت‌ها بر سلامت انسان مطرح شده، نشات می‌گیرد. تاثیر پارازیت‌ها بر ایجاد سرطان، ناباروری، سقط جنین یا حتی آثاری که بر نوزاد می‌گذارد، همگی بارها از منابع مختلف شنیده شده است، اما نکته قابل‌تامل این است که این ادعاها به‌طور رسمی تاییدنشده و مسوولان مدعی هستند که هنوز بررسی یا تحقیقی در سطح دنیا ثابت نکرده که پارازیت‌ها آثار مخربی مثل ابتلا به سرطان، ناباروری و... دارند. این در حالی است که هرچند وقت یک‌بار، مسوولان محیط‌زیست یا بهداشت و درمان کشور، در اظهارات خود اشاره‌ای به تاثیر پارازیت‌ها می‌کنند و باز هم تاکید می‌کنند که مدارک علمی متقنی مبنی بر تاثیر مخرب پارازیت‌ها وجود ندارد. اما به تازگی، معاون تحقیقات وزارت بهداشت، سخن جدیدی درباره پارازیت‌‌ها مطرح کرده و تصریح کرده است که تا پیش از این، مدارک کافی برای اثبات تاثیر پارازیت‌ها وجود نداشته ولی اخیرا نتایج مطالعات نشان داده است که پارازیت‌ها در ابتلا به سرطان نقش دارند. ادامه مطلب...

دغدغه‌ام مرگ‌های زودرس است
سالانه 16هزار نفر در جاده‌هایمان می‌میرند
35درصد ایرانیان تا قبل از 55سالگی سکته قلبی می‌کنند

روز یکشنبه بود که دکتر محمد کیاسالار، سردبیر هفته‌نامه سلامت، یادآوری کرد که فردا- یعنی دوشنبه ساعت 12- باید به بیمارستان شریعتی، مرکز تحقیقات گوارش و کبد دانشگاه علوم پزشکی تهران بروم و با معاون وزیر بهداشت و رئیس مرکز تحقیقات گوارش و کبد مصاحبه کنم. برای اینکه بدانید از این خبرخیلی خوشحال نبودم، لازم نیست با روحیات من آشنا باشید، کافی است بدانید که در همان روز دوشنبه باید صفحاتی را که در هفته‌نامه سلامت مسوول‌شان هستم، می‌بستم تا برای ارسال به چاپخانه آماده شود. با توجه به میزان دقیقه‌ نود بودن دسته‌جمعی‌ای که تقریبا همگی‌‌مان داریم، دست‌کم از نظر من این کار به منزله در یک زمان در دو مکان بودن بود و برای انجام آن باید قادر به طی‌الارض می‌بودم! اما بالاخره تحت هر شرایطی که بود، با چند دقیقه تاخیر به دفتر آقای دکتر رسیدم و در کمال تعجب دیدم که منشی ایشان انتظارم را می‌کشد و می‌گوید آقای دکتر تماس گرفته‌اند و در راه هستند و بابت تاخیرشان نیز عذرخواهی کرده‌اند؛ رفتاری کاملا غیرمنتظره از یک مدیر دولتی! «گفت‌وگوی سلامت» این هفته ‌را بخوانید تا ببینید دکتر رضا ملک‌زاده که در کارنامه‌اش انواع و اقسام مسوولیت‌های کلان دیده می‌شود،‌چقدر صمیمانه و دلسوزانه از دغدغه‌ها و اهدافش برای خدمت به مردم گفته است.

: آقای دکتر! من بیشتر شما را به‌عنوان یک پزشک و محقق بزرگ در علوم بالینی می‌شناسم. راستش علت اینکه دفتر شما از نشریه ما خواسته در خدمتتان باشیم، نمی‌دانم. موضوع گفت‌وگوی ما باید چه باشد؟ ادامه مطلب...

تعریق فرآیند زیستی مهمی است که در تنظیم دمای بدن، دفع سموم، ثبات الکترولیتی بدن و حتی در رطوبت‌رسانی به لایه‌های رویی پوست نقش اساسی دارد اما مثل هر فرآیند طبیعی دیگری ممکن است این روند تحت‌تاثیر عوامل داخلی یا خارجی اعم از استرس و مشکلات اعصاب و روان، بیماری‌های غدد درون‌ریز مثل اختلالات تیرویید و دیابت، عفونت‌ها و بدخیمی‌ها، یائسگی و بارداری قرار می‌گیرد. با گرم شدن هوا تعریق بیش از حد به‌دلیل رطوبتی که روی پوست و لکی که روی لباس ایجاد می‌کند و به‌دلیل بوی نامطبوع و ناخوشایندی که دارد، عامل آزار روانی و جسمی بسیاری از افراد است. با شرح‌حال‌گیری و معاینه کامل و انجام آزمایش‌های لازم هرگونه علت زمینه‌ساز این مشکل پیدا و برطرف می‌شود، اما بسیاری از بیماران که هیچ اختلال زمینه‌ای ندارند، می‌توانند با رعایت بهداشت و شستشوی مرتب بدن و استفاده درست و مناسب از محصولات بهداشتی ضدتعریق یا خوشبوکننده مشکلشان را حل کنند. در ادامه به مقایسه‌ ساده‌ای بین همین محصولات پرداخته‌ایم.

ادامه مطلب...

پرسش: ملون‌های موجود در بازار چه خواصی دارند؟ مصرف این میوه به چه افرادی توصیه نمی‌شود؟

پاسخ دکتر سوده رازقی، متخصص تغذیه و  عضو هیأت‌علمی دانشگاه علوم‌پزشکی شهیدبهشتی:

      مطالعات نشان می‌دهند ملون و هم‌خانواده‌های آن به علت دارا بودن یک ترکیب آنتی‌اکسیدانی به نام زاکسانتین به پیشگیری از تخریب لکه زرد در چشم کمک می‌کند.

این بیماری از مهم‌ترین بیماری‌های چشم در دوره سالمندی است. دوم اینکه ملون سرشار از ویتامین C و بتاکاروتن است و خطر بروز آسم در افرادی که مقدار کافی بتاکاروتن و ویتامین C دریافت می‌کنند، کمتر است.

همچنین فیبر، پتاسیم و کولین موجود در ملون و گرمک به کاهش فشارخون کمک می‌کنند. دریافت پتاسیم کافی همچنین با کاهش خطر سکته، تشکیل سنگ‌های کلیوی و حفظ تراکم استخوان‌ها همراه است.

لازم به ذکر است دریافت بتاکاروتن که در مواد غذایی مانند ملون یافت می‌شود به کاهش خطر سرطان کولون و پروستات نیز کمک می‌کند. همچنین ملون به‌عنوان یک ملین شناخته می‌شود. با این حال، بهتر است مصرف ملون در افراد مبتلا به نارسایی کلیوی به علت پتاسیم بالای آن محدود شود. همچنین افراد مبتلا به دیابت نباید در مصرف این میوه زیاده‌روی کنند.

هفته نامه سلامت/578

چندی پیش، دکتر محمدرضا مسجدی، دبیر کل جمعیت مبارزه با استعمال دخانیات ایران، آماری تلخ از استعمال قلیان در ایران ارائه کرد و گفت: «حدود 43 درصد از دختران و 64 درصد از پسران ایرانی، گهگاه قلیان مصرف می‌کنند و احتمال اعتیاد برخی از آنها به استعمال قلیان، بسیار زیاد است.» او تاکید کرد: «متاسفانه به نظر می‌رسد موضوع قلیان و بیماری‌های ناشی از آن در 10 تا 20 سال آینده در کشور به موضوع بسیار جدی تبدیل شود و هم‌اندیشی و تدبیر جدی مسوولان را در این زمینه بطلبد.» به گفته دکتر مسجدی، حدود 51 درصد از دانش‌آموزان ایرانی سابقه مصرف قلیان دارند که این آمار می‌تواند زنگ خطری جدی برای والدین و مسوولان بهداشتی کشور باشد. همین قبیل آمارها زمینه برگزاری پویش ملی «قلیان‌ها را گلدان کنیم» را از سوی دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت فراهم کرد و این پویش با همراهی بسیاری از هنرمندان، ورزشکاران و مسوولان کشور مواجه شد و براساس قانون مصوب وزارت بهداشت نیز از اول مهر ماه 1395، عرضه هرگونه قلیان میوه‌ای در کشور، ممنوع خواهد شد. «پوستر سلامت» این هفته به مهم‌ترین عوارض استعمال قلیان اختصاص دارد. ادامه مطلب...

  با توجه به بحران جمعیت، تولید محصولات تراریخته راه‌حلی برای بهبود وضعیت تولید است اما مطالعات زیادی در دنیا انجام شده که تاثیر محصولات تراریخته را روی حیوانات بررسی می‌کند.

      این تحقیقات نشان می‌دهد غذاهای تراریخته مشکلات کبدی، کلیوی، پانکراس و حتی ناباروری ایجاد می‌کنند و می‌تواند باعث بروز سرطان شود. نتایج یکی از این مطالعات که روی موش‌ها انجام شده بود، نشان می‌داد نوزاد موش‌هایی که محصولات تراریخته مصرف کرده بودند بعد از 3 هفته از تولدش از بین می‌رفتند.

     همچنین مطالعات دیگری روی میزان باروری موش‌ها انجام شد که نشان می‌داد، تغییراتی در بیضه‌ موش‌های نر ایجاد شده و تخمدان‌های ماده‌ها تغییر کرده‌اند و در مقایسه با گروه کنترل، نسل سوم موش‌هایی که محصولات تراریخته مصرف کرده بودند، نابارور و عقیم بودند. مطالعات جدیدتر نیز حاکی از این واقعیت هستند که بیماری سلیاک و بیماری‌های خودایمن در حیواناتی که محصولات تراریخته خورده بودند، معضل دیگر محصولات دستکاری‌شده است اما پرسش مهم این است که این تحقیقات روی حیوانات انجام شده و معلوم نیست چه تاثیری روی سلامت انسان داشته باشد.

ادامه مطلب...

پرسش: آرد سمولینا با آرد معمولی چه تفاوتی دارد؟ آیا این آرد دارای مزیتی است؟

 پاسخ دکتر محمدحسین عزیزی، متخصص صنایع غذایی و عضو هیات‌علمی دانشگاه تربیت مدرس:

آرد سمولینا آردی است که از گندمی به نام دوروم تهیه می‌شود. مقدار املاح و موادمعدنی و همچنین پروتئین آرد سمولینا بیشتر از آرد معمولی است و به‌دلیل وجود ویتامین‌های گروه B ارزش غذایی بالاتری دارد.

آرد سمولینا رنگ زرد کهربایی دارد که علت آن وجود رنگدانه‌هایی از خانواده کارتنوییدهاست.

کارتنوییدها خواص آنتی‌اکسیدانی بالایی دارند و در پیشگیری از بیماری‌های قلبی- عروقی، سرطان، تقویت سیستم دفاعی بدن و... مفیدند.

این نوع آرد معمولاً برای تهیه پاستا و ماکارونی مناسب است و به‌دلیل خاصیتی که دارد مانع از چسبیدن ماکارونی‌ها یا پاستاها به هم می‌شود.

هفته نامه سلامت/574

حالا دیگر همه می‌دانند که ورزش برای سلامت روان و جسم مفید است. عده زیادی نیز می‌دانند ورزش می‌تواند از ابتلا به سرطان پیشگیری کند اما چند نوع سرطان؟ باورکردنی نیست اما پاسخ این پرسش 13 نوع سرطان است! بله، ورزش کردن می‌تواند از شما در برابر ابتلا به 13 نوع سرطان محافظت کند.

یک پژوهش گسترده جدید نه‌تنها نشان می‌دهد ورزش از چه نوع سرطان‌هایی پیشگیری می‌کند بلکه حتی عدد دقیق کاهش احتمال ابتلا به سرطان را نیز به ما اعلام می‌کند. پژوهش انجام‌شده روی یک میلیون و 400 هزار نفر نشان می‌دهد افرادی که بیشترین فعالیت ورزشی را دارند، نسبت به کسانی که کمترین میزان فعالیت ورزشی را دارند، در طول 11 سال، 42 درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به سرطان مری و 27 درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به سرطان کبد خواهند بود. همچنین در این مقایسه خطر بروز سرطان‌های زیر نیز کاهش چشمگیری نشان می‌دهد: ادامه مطلب...

     این روزها سرطان یکی از اصلی‌ترین علل مرگ و میر در جهان و از جمله در ایالات متحده است اما پژوهشگران آمریکایی به تازگی به مردم این کشور مژده داده‌اند که تنها با داشتن شیوه زندگی سالم می‌توانند از ابتلا به بسیاری از سرطان‌ها پیشگیری کنند و آمار مرگ و میر ناشی از این بیماری را در کل کشور به کمتر از نصف برسانند.

      نتایج پژوهش جدید دانشمندان دانشکده پزشکی دانشگاه ‌هاروارد و دانشکده بهداشت عمومی تی‌اچ چان‌هاروراد در بوستون در مجله JAMA Oncology به چاپ رسیده است. براساس این پژوهش که روی سفیدپوستان آمریکا انجام شده، با پیش گرفتن شیوه زندگی سالم، آمار مرگ و میر ناشی از سرطان بین مردان 67 درصد و بین زنان 59 درصد کمتر خواهد شد.

     همچنین شیوه زندگی سالم می‌تواند ابتلای زنان را به سرطان 41 درصد و ابتلای مردان را به این بیماری 63 درصد کاهش دهد. این ارقام بسیار ارزشمند و نویدبخش هستند.

     اما منظور پژوهشگران از شیوه زندگی سالم چیست؟ شیوه زندگی سالم از دید آنها به معنای نکشیدن سیگار یا ترک آن، مصرف نکردن الکل یا مصرف متوسط آن، شاخص توده بدنی (BMI) بین 18/5 و 27/5، فعالیت ورزشی هوازی با شدت متوسط به میزان دستکم 150 دقیقه در هفته یا فعالیت ورزشی هوازی سنگین به میزان دستکم 75 دقیقه در هفته است. افرادی که هر 4 معیار شیوه زندگی سالم را دارند، به‌عنوان افراد کم‌خطر از نظر ابتلا به سرطان در نظر گرفته می‌شوند و تمامی افراد دیگر، در گروه پرخطر جای می‌گیرند.

     برای انجام این پژوهش دانشمندان 89 هزار و 571 زن و 46 هزار و 399 مرد را مورد مطالعه قرار دادند. از این تعداد، تنها 16 هزار و 531 زن و 11 هزار و 731 مرد در گروه کم‌خطر جای می‌گرفتند و تمامی افراد دیگر در گروه پرخطر قرار می‌گرفتند. سپس دانشمندان محاسبه کردند اگر تمامی افراد شیوه زندگی سالم داشتند و در گروه کم‌خطر جای می‌گرفتند، چه تعداد از موارد ابتلا به سرطان و چه تعدادی از مرگ و میرهای ناشی از این بیماری قابل پیشگیری می‌بود؟

     برای جلوگیری از مخدوش شدن نتایج تحقیق به وسیله تفاوت‌های نژادی و قومی، دانشمندان تنها سفیدپوستان قفقازی را مورد بررسی قرار دادند.

ادامه مطلب...

سلامت: چه عواملی باعث بروز تومور کلیه می‌شود؟
     تومورها به 2 گروه خوش‌خیم و بدخیم تقسیم می‌شوند. در هر 2 این تومورها چاقی به‌عنوان یک عامل خطر محسوب می‌شود. این خانم هم وزن بالایی داشته است. همچنین مصرف دخانیات، سابقه خانوادگی و برخی از بیماری‌های ژنتیکی، در ارتباط بودن با مواد شیمیایی و نفتی مانند کار در پالایشگاه‌ها، رنگرزی‌ها، تعمیرگاه‌های خودرو، تماس با دود و آلودگی‌های محیطی و... می‌توانند در بروز تومورها دخالت داشته باشند.

سلامت: چطور این خانم با تومور بزرگ هیچ علامتی نداشتند؟ اصلا علایم هشداردهنده سرطان کلیه چیست؟
     علائم اولیه در تومورهای کلیوی خیلی کم ظاهر می‌شوند و علامت تشخیص تومور کلیه شامل خونریزی، درد و احساس توده در بدن است. وجود هر 3 این علائم در یک بیمار فقط در 10 درصد موارد دیده می‌شود. این بیمار هم اگرچه علامت ادراری نداشت اما متوجه سفتی شکمش شده بود و کمی هم از درد پهلوها رنج می‌برد. با این حال با شکایت ریفلاکس و ترش کردن به متخصص گوارش مراجعه کرد و پزشک با معاینه شکم وجود تومور را تشخیص داد. البته پیدا کردن تومور‌های کوچک در بیماران با جثه و شکم بزرگ کار سختی است اما تومور این خانم به قدری رشد کرده بود که با وجود شکم بزرگی که در حالت طبیعی داشت به راحتی قابل لمس و تشخیص بود. بعد از تشخیص توده در شکم بیمار، بررسی‌های اولیه و راه‌های تشخیصی متفاوت از ایشان به عمل آمد. بیمار پس از اینکه متوجه تومور بزرگی در شکمش شد امیدی به عمل نداشت بنابراین اظهار کرد اگر تومورش بدخیم است اصلا عمل نشود، اما بالاخره او را راضی کردیم که تحت عمل جراحی قرار بگیرد تا تومورش خارج شود.

ادامه مطلب...