معمولا به بیشتر بیماران مبتلا به سرطان توصیه می‌شود رژیم‌های غذایی پرکالری و پرپروتئین داشته باشند. چرا؟
چون بیشتر این بیماران با افت وزن مواجه هستند و تنها یک استثنا در این زمینه وجود دارد و آن هم سرطان پستان است.
از آنجایی که ابتلا به چربی بالا یکی از عوامل ابتلا به سرطان پستان محسوب می‌شود، در موارد زیادی، ما باید ابتدا وزن این بیماران را کاهش دهیم، میزان چربی موجود در برنامه غذایی‌شان را پایین بیاوریم و سپس اقدام به پیگیری سایر روش‌های درمانی کنیم.
این در حالی است که در بسیاری از سرطان‌ها، فرد به‌دلیل ابتلا به تهوع ناشی از شیمی‌درمانی، دچار افت وزن می‌شود و از این‌رو، رژیم‌های پرکالری، پرپروتئین و حتی در مواردی هم کمی پرچرب باید به برنامه غذایی آنها اضافه شود. رژیم‌های پرپروتئین، تنها در صورتی برای بیماران مبتلا به سرطان توصیه نمی‌شوند که کلیه آنها در اثر شیمی‌درمانی آسیب دیده باشد.
در این صورت، بیمار باید تحت نظر متخصص تغذیه بالینی قرار بگیرد تا هم رژیم‌درمانی مربوط به کلیه‌های او انجام شود و هم رژیم‌درمانی مربوط به سرطانش. البته همان‌طور که گفته شد، بیماران مبتلا به سرطان پستان باید برای بهبود روند درمانی‌شان، وزن خود را کم کنند و به محدوده طبیعی برسانند.
در مسیر کاهش وزن هم باید غذاهای کم‌حجم اما مغذی مصرف کنند. مثلا این بیماران می‌توانند خوراکی‌هایی مانند جوانه‌ها که دارای کالری پایین اما ارزش تغذیه‌ای بالایی هستند را در برنامه غذایی روزانه خود داشته باشند یا مغزهای خام را در رژیم غذایی‌شان بگنجانند تا تامین ویتامین‌ها و املاح بدن آنها با مشکلی روبرو نشود.
آنچه باید در برنامه غذایی مبتلایان به سرطان در نظر گرف
دکتر حسین ایمانی، متخصص تغذیه، عضو هیات علمی دانشگاه آزاد اسلامی
سرطان به تکثیر غیرطبیعی سلول‌های بدن گفته می‌شود و از تجمع سلول‌های سرطانی و تخریب سلول‌های سالم، تومورهایی در بدن به‌وجود می‌آید. به‌طورکلی، زمانی که می‌خواهیم به یک بیمار مبتلا به سرطان، رژیم غذایی بدهیم یا کارهای درمانی او را شروع کنیم، ابتدا نگاهی به آزمایش خون او می‌اندازیم و وضعیت کلی فرد را از نظر میزان سلول‌های قرمز و سفید خونی یا نوع سرطان ایجادشده، مورد بررسی قرار می‌دهیم. معمولا از 3 راه درمانی با نام‌های شیمی‌درمانی، پرتودرمانی و جراحی برای درمان انواع سرطان‌ها کمک می‌گیرند که داشتن تغذیه سالم در بهبود روند درمان هرکدام از این روش‌ها، بسیار موثر است. رابطه تغذیه در درمان یا حتی ابتلا به سرطان‌ها به قدری پررنگ است که عوامل تغذیه‌ای را به‌عنوان عامل ابتلا به یک‌سوم از سرطان‌ها در جهان اعلام کرده‌اند.
شیمی‌درمانی با سلامت دهان و دندان‌های ما چه می‌کند؟
چگونه از دندان‌هایمان در دوران شیمی‌درمانی مراقبت کنیم؟
دکتر فرین میزانیان
دندانپزشک
دهان و دندان از اعضایی هستند که ممکن است به دنبال انجام شیمی‌درمانی یا رادیوتراپی‌ها آسیب ببینند بنابراین توجه و اجرای مراقبت‌های خاص در بیماران تحت درمان به آنها کمک می‌کند دوران درمان خود را با راحتی و آرامش بیشتری طی کنند. اگر شما یا یکی از نزدیکانتان گرفتار بیماری سرطان هستید و قرار است مراحل درمان را طی کنید، خواندن این مطلب به شما کمک خواهد کرد تا در طول درمان و بعد از آن با مشکل‌های دهان و دندان کمتری روبرو شوید. ادامه مطلب...
دکتر زهرا عبداللهی مدیردفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت از عوارض برخی نان‌های سفید پرده برمی‌دارد
نان، بلانکیت، سرطان
مهدیه آقازمانی
«نان‌های سفید مشتریان بیشتری دارد.» این جمله توجیه بسیاری از نانواهاست برای استفاده از ماده‌ای موسوم به بلانکیت. جوهر قند یا بلانکیت یک ماده شیمیایی سمی است که در صنایع رنگرزی و کاغذسازی کاربرد دارد و از کشورهایی مانند چین و آلمان وارد کشور می‌شود، اما طبق قانون به‌دلیل عوارض زیادی که جوهر قند بر
