پرسش: پدرم از سرعین بطری آب معدنی آورده است. هر بار که لیوانی از آن را میخوریم اشتهایمان به غذا خوردن افزایش پیدا میکند. علت این موضوع چیست؟ این آب با آب معمولی چه تفاوتی دارد؟
پاسخ دکتر کاظم ندافی، دکترای مهندسی بهداشت محیط و استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران:
آب برخی از مناطق بهدلیل ویژگیهای خاصی که دارد گواراتر از دیگر آبهاست. مثلا آب تهران یا آب سرعین به این دلیل که املاحشان در حد متوازنی است، گواراتر هستند و نوشیدنشان لذتبخش است ولی این موضوع که آب باعث افزایش اشتها شود یا برعکس آبی که املاح بالایی دارد روی سلامت اثر منفی بگذارد یا سبب بیماری شود، به اثبات نرسیده است.