در کتاب معتبر کافی از امام صادق (ع) روایت شده است که شخصی از ایشان پرسید: من در بدنم احساس ضعف می‌کنم. فرمودند: بر تو باد مصرف شیر چرا که گوشت را می‌رویاند و استخوان را استحکام می‌بخشد.

دکتر سید مهدی میرغضنفری؛ پزشک و دکترای تخصصی فیزیولوژی، رئیس هیأت موسس انجمن تحقیقات طب سنتی ایران

 احادیث نقل شده در خصوص اهمیت شیر

از امام باقر(ع) به نقل از حضرت رسول (ص) بیان شده است که: در شیر گاو درمان هر دردی است. همچنین فرمودند: بر شما باد مصرف شیر گاو چرا که گاو از هر شجری (علوفه‌های مختلف مفید) می‌خورد و شیر آن درمان هر دردی است. مشابه این حدیث از پیامبر خدا (ص) در چند جای دیگر هم نقل شده است. احتمالا منظور این است که چون این حیوان از انواع رُستنیهای مفید تغذیه می‌کند و خدا غریزه گاو را بر این گذاشته که از چه گیاهی تغذیه کند، مواد مغذی مختلفی به بدنش وارد می‌شود که همین مواد در شیرش نیز ترشح می‌شود؛ از اینرو شیر حاصله  برای بدن انسان بسیار مفید است. در حدیثی از امام علی (ع) آمده است: «نوشیدن شیر شفای هر درد است مگر مرگ». در احادیث و طب سنتی وقتی اشاره به نوع شیر نمی‌شود منظور شیر گاو است. ادامه مطلب...

پرسش: شیر شتر چه فوایدی دارد و مصرف آن به چه کسانی توصیه می‏ شود؟

پاسخ دکتر نیاز محمدزاده، متخصص تغذیه و عضو هیات‌علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران:

ویتامین‌های 1‌‎B، 2‏B‎، اسید فولیک و اسید پانتوتنیک در شیر شتر، پایین و محتوای 6‌B‌‎ و 12‏B آن مشابه ‏شیر گاو است، اما نسبت به شیر انسان بالاتر است. شیر شتر، نیاسین و ویتامین C‎بیشتری نسبت به شیر گاو دارد‎ و مقدار پروتئین‌هایش به میزان قابل‌قبولی است. در ضمن، این شیر در درمان دیابت تاثیر دارد که به‌دلیل وجود پروتئین شبه‌انسولین در شیر شتر است‎.

هفته نامه سلامت/522

هشدار به زائران حج و مسافران امارات متحده عربی و قطر

دور شیرخام شتر و محصولاتش را خط بکشید!

دکتر فرشید رضایی
کارشناس ارشد اداره مراقبت مرکز مدیریت بیماری‌های واگیر

بعد از گذشت حدود 3 سال از شناسایی اولین مبتلایان و قربانیان مرس ویروسی در عربستان، هنوز طغیان‌های کوچک و بزرگ آن در بیمارستان‌های شهرهای مختلف عربستان شناسایی می‌شود. آنچه از این همه طغیان‌های بیمارستانی نگران‌کننده‌تر است، شناسایی و کشف بیمارانی است که سابقه هیچ‌گونه تماس با خفاش، شتر، بیمار شناخته شده مبتلا به کوروناویروس نداشته‌اند و حتی در بیمارستانی که یک مورد قطعی یا محتمل مرس در آن بستری باشد، حضور نداشته‌اند. به اینگونه بیماران، موارد «تک‌گیر» می‌گویند و هیچ‌گونه سرنخی وجود ندارد که بتوان متوجه شد چگونه مبتلا شده‌اند. در یک ماه اخیر، حدود 90 درصد مبتلایان عربستان سعودی از اینگونه موارد تک‌گیر بوده‌اند و همین موضوع باعث نگرانی کارشناسان جهانی بهداشت شده است. آخرین گزارش‌های رسمی جهانی حاکی از آن است که این ویروس در عربستان نه‌تنها در بیمارستان‌ها، بلکه در سطح جامعه نیز به طور مرموز و ناشناسی در گردش است. از این رو به مسافرانی که قصد سفر به امارات متحده عربی، عربستان سعودی، قطر، عمان، اردن یا کره جنوبی دارند، توصیه می‌شود که نه‌تنها بهداشت فردی و شستشوی مکرر دست را در ضمن سفر رعایت کنند، بلکه در مورد خوراکی‌هایی که مصرف می‌کنند نیز دقت داشته باشند و نوشیدنی و مواد خوراکی‌ای مصرف کنند که از سلامت آن اطمینان دارند. از مصرف شیرخام شتر و محصولات آن نیز تا اطلاع ثانوی جداً پرهیز کنند. همچنین از آنجا که این ویروس به‌خصوص در مراکز درمانی در گردش است و هنوز کسی نمی‌داند که کدام بیمارستان در این کشورها به این ویروس آلوده است، بهتر است حتی‌المقدور از مراجعه به بیمارستان‌های این کشورها خودداری کرد و چنانچه در حین سفر یا در عرض 2هفته اول پس از بازگشت به کشور احساس بیماری با علائم تنفسی وجود داشت، علاوه بر استفاده از ماسک برای جلوگیری از انتقال بیماری به دیگران، حتما به پزشک در مورد سفر اخیر و حضور در بیمارستان‌های کشورها یا برخورد با بیمار مشکوک یا تماس با شتر (در صورت تماس) اطلاع داد.

ادامه مطلب...