مسمومیت، از رایجترین بیماریهای گوارشی در فصول گرم سال است که معمولا با عوارضی مانند تهوع، استفراغ و اسهال، همراه میشود. هرچند مسمومیت با انواع داروها یا مواد شیمیایی میتواند دستورالعملهای جداگانهای برای درمان داشته باشد اما توصیههای تغذیهای و درمانی برای بهبود انواع مسمومیتهای غذایی، تقریبا مشابه یکدیگر برای تمام گروههای سنی و جنسی است. از این رو، در ادامه با دکتر محمدرضا وفا، متخصص تغذیه و دانشیار دانشگاه علومپزشکی ایران، درباره تغذیه در بیماران مبتلا به مسمومیت گفتوگو کردهایم. ادامه مطلب...