روغن حیوانی
در حدیثی از پیامبر خدا (ص) نقل شده که فرمودند: هرکس یک لقمه چرب شده به روغن حیوانی بخورد، به همان اندازه، بیماری از تن او فرو میریزد. مشابه این حدیث، چندین حدیث در کتاب کافی از امام علی (ع)، امام صادق (ع) و امام کاظم (ع) نیز نقل شده است. نکته ای که در این احادیث نهفته است این که به طور تلویحی اشاره به مصرف محدود و همانند دارو برای روغن حیوانی دارند. نکته دیگر این که در قدیم میزان فعالیت بدنی بسیار بیشتر و سنگین تر از امروز بوده و مصرف این قبیل غذاهای سنگین و پر انرژی لازم و مفید بوده اما همانگونه که در مورد کره هم ذکر شد، شامل بسیاری از انسانهای عصر حاضر با فعالیت کم و مصرف زیاد انواع غذاها نمی شود و مضر خواهد بود. در چند حدیث از پیامبر خدا (ص) و امام علی (ع) آمده است که گوشت گاو، بیماری و درد است؛ شیر آن درمان و روغن آن شفاست. هیچ چیز همانند روغن گاو به بدن درنیامده است.
در احادیث معتبر از جمله کتاب کافی برای روغن گاو هم واژه شفا و هم واژه دوا به کار رفته است. از این احادیث مشخص میشود که روغن گاو دارای خواص درمانی و دارویی فراوانی است و باید همچون دارو، با دقت و حساسیت مصرف شده تا از منافع آن بهره برد و دچار عارضه هم نشد. بدیهی است زیاده روی در هر خوردنی و نوشیدنی، دیر یا زود و به درجات مختلف، منجر به بروز عوارض در بدن میشود که روغن گاو هم از این قاعده مستثنی نیست. همچنین مشخص شده که ترکیب روغن گاو، با بدن و سولها و اعضا تناسب داشته و میتواند به قسمتها و بافتهای مختلف بدن برسد و لذا اثرات خود را اعمال کند (جنس دیواره سلولها از چربی است). ادامه مطلب...
مسعود رضوانی، دانشجوی کارشناسی ارشد گیاهان دارویی
تغذیه
یک بحث مهم و اساسی در زمینه جوش است و زمینه درمانی گسترده ای را برای پزشک معالج باز میکند. باید توجه شود که جوش یک بحث طولانی مدت است و اکثر بیماران مراجعه کننده به این مسئله اشاره دارند که یکی دو سال است اسیر جوش هستند و معمولا آخرین روش درمانی را که برای رفع و درمان جوشهای خود انتخاب میکنند طب سنتی و یا طب ایرانی است. در بحث غذا درمانگر میبایست با اصلاح رژیم غذایی بیمار شرایطی را فراهم آورد که خیال بیمار را برای همیشه از عارضه جوش آسوده کند اما این کار باید آرام آرام صورت گیرد. معمولا افرادی که دارای تعداد زیادی جوش هستند دچار پرخوری میباشند و این افراد گرایش زیادی به گوشت و شیرینی جات دارند. ادامه مطلب...
مسعود رضوانی، دانشجوی کارشناسی ارشد گیاهان دارویی
ارتباط طبایع و جوشهای پوستی
دیدگاهی که امروزه در جامعه رواج دارد این است که افراد با طبع گرم، در صورتیکه از مواد غذایی با طبع گرم مانند عسل و خرما استفاده کنند دچار جوشهای پوستی میگردند در صورتیکه همین دسته افراد ممکن است دارای سردی غالب در بدن خود باشند که به علت عدم آگاهی از مزاج شناسی از آن آگاه نباشند. پس اینکه افرادی پس از خوردن مواد غذایی با طبع گرم دچار جوشهای پوستی میشوند نمیتوان دلیل بر این آن داشت که دارای مزاجهای صفراوی و یا دموی هستند. نکتهای که وجود دارد این است که افرادی که دارای بلغم زیاد دربدن خود میباشند به علت برودت سرما، منافذ خروج مواد زائد پوست، بسته میشوند. این یک قانون کلی در طب سنتی است یعنی برودت بر کل بدن غالب میشود و حرارت در بدن این افراد حبس میگردد و این افراد احتقان حرارت پیدا میکنند (معمولاً این افراد کسانی هستند که اعلام میکنند درون بدنشان گرم اما دست و پاهایشان سرد است). این افراد سرمای زمستان را به سختی تحمل میکنند و در سرمای سخت دچار آسیب میشوند ولیکن با خوردن کوچکترین ماده گرمیدچار جوش میشوند. ادامه مطلب...
دکتر تیرنگ نیستانی
روزاسه
روزاسه (rosacea) یک اختلال پوستی مزمن شبه آکنه است که در آن پوست نواحی بینی و گونهها به طور غیر طبیعی سرخ رنگ میشود و ممکن است مملو از جوش شود. ثابت شده است که مقادیر بالای ویتامینهای گروه B در درمان بیماران مبتلا به روزاسه (که غالباً دچار کمبود نیز هستند) بسیار مؤثر است. قرصهای هیدروکلریک اسید در آن دسته از بیمارانی که دچار کمبود اسید معدی هستند ممکن است مؤثر باشد. استفاده از مکملها در بیماران دچار کاهشترشح آنزیم لوزالمعدیِ لیپاز نیز مفید است.
آکنه، جوش غرور جوانی ادامه مطلب...