پرسش: از نظر طب سنتی خوردن پسته تازه را پیشنهاد می کنید یا پسته خام را؟
پاسخ دکتر محمد فصیحی، متخصص بیماریهای عفونی و محقق طب سنتی:
طبق توصیه طب سنتی، مصرف پسته خام خشک بر پسته تازه ارجحیت دارد زیرا مزاج پسته تازه سرد است و رطوبتش میتواند در افراد باعث دلدرد شود ولی وقتی پسته خشک میشود و رطوبتش را از دست میدهد مزاج گرم و خشک پیدا میکند و عوارضش کمتر میشود.