روز دامپزشکی، شبکههای اجتماعی و خبرهای دروغ
دکتر آراسب دباغ مقدم
دامپزشک و متخصص بهداشت مواد غذایی، نایب رئیس کمیته تخصصی بهداشت مواد غذایی سازمان دامپزشکی کشور
14 مهر روز دامپزشکی است و از آنجا که امسال توجه ویژه‌ای به ایمنی مواد غذایی شده، شعار روز دامپزشکی نیز همان شعاری است که از سوی سازمان بهداشت جهانی کنار شعار فرعی سال‌های گذشته یعنی «دام سالم، غذای سالم، انسان سالم» تعیین شده است. از جمله دغدغه‌های امروز حوزه دامپزشکی، وضعیت سلامت فراورده‌های غذایی با منشاء دامی است زیرا در کشور هنوز فرایندی وجود ندارد تا به‌‌‌واسطه آن ماده غذایی آلوده پس از فرآوری به ماده غذایی سالم تبدیل شود، بنابراین تامین مواد اولیه سالم جزو اولویت‌هاست و این مهم تحقق نخواهد یافت مگر با اعمال نظارت‌های سختگیرانه بر فعالیت دامپروری‌های صنعتی و سنتی، مرغداری‌ها، مراکز پرورش آبزیان و کندوهای زنبور عسل.
متاسفانه در این بخش، ناهماهنگی بین سازمان‌های ذی‌ربط مانند سازمان استاندارد، وزارت بهداشت،سازمان دامپزشکی و... باعث نشر خبرهایی می‌شود که گاه و بی‌گاه نگرانی‌هایی را برای مصرف‌کنندگان به وجود می‌آورد؛ خبرهایی مثل وجود سرب در گوشت مرغ، استفاده از عبارت داروهای هورمونی به جای داروهای آنتی‌بیوتیکی و... که البته اصلاحیه‌هایی در مورد هریک از آنها منتشر شده و امیدواریم در انتشار اخبار بعدی، کارشناسی بیشتری انجام شود.
مورد دیگری که این روزها چالش‌برانگیز شده، اطلاعاتی است که به صورت پیام‌های بلند و کوتاه در شبکههای اجتماعی رد و بدل می‌شود و در بیشتر موارد پایه علمی‌ای ندارند. حتی فیلم‌هایی که در این شبکه‌ها منتشر می‌شوند در بیشتر موارد مونتاژ شده است و واقعیت را توصیف نمی‌کنند. از این رو، از تمامی هموطنان می‌خواهم از سایت سازمان‌هایی مانند سازمان دامپزشکی کشور، سازمان غذا و دارو یا وزارت بهداشت برای پیگیری صحت و سقم اخباری که از اطرافیان خود می‌شنوند، استفاده کنند زیرا نشر فیلم‌ها و اخبار یادشده در بیشتر موارد با هدف به زمین زدن رقبا و تخریب وجهه برندهای معتبر انجام می‌شود.
