پرسش: شنیدهام لیموترش قند بالایی دارد و برای کسانی که دیابت دارند، توصیه نمیشود. این موضوع را تایید میکنید؟
پاسخ دکتر سیدضیاالدین مظهری، متخصص تغذیه و استاد دانشگاه علوم پزشکی ایران:
لیموترش جزو میوههاست و همه میوهها قند دارند اما میزان آن در میوههای مختلف تفاوت دارد.
به علاوه، یک عدد لیموترش هیچ افزایشی در تغییر میزان قندخون ندارد در حالی که یکی از منابع خوب تامینکننده ویتامین C است.
به عبارت دیگر، میوههایی که مانند لیموترش اندیس گلایسمی پایینی دارند مشکلی برای مصرفکننده مبتلا به دیابت ایجاد نمیکنند.