65 درصد از مردم جهان در کشورهایی زندگی می‌کنند که چاقی، بیشتر از لاغری باعث مرگ‌ومیر آنها می‌شود. در حال حاضر، 44 درصد از موارد جهانی ابتلا به دیابت، 23 درصد از بیماری‌های ایسکمیک قلبی و 41-7 درصد از سرطان‌ها به‌طور مستقیم به افزایش وزن و چاقی ربط داده شده‌اند. بسیاری از ما می‌دانیم که پرخوری، تندخوری، پیروی از رژیم‌های چرب و پرکالری و کم‌تحرکی، جزو مهم‌ترین عوامل چاقی محسوب می‌شوند اما شاید خیلی‌ از ما تا به حال، درباره سایر عوامل تاثیرگذار بر چاقی که در ادامه به آنها اشاره می‌کنیم، چیزی نشنیده باشیم.

1. آلودگی صوتی: محققان سوئدی دریافته‌اند که زندگی کردن در مناطقی که دارای آلودگی‌های صوتی شدید ناشی از ترافیک خودروها، رفت‌وآمد قطار و هواپیماست، احتمال ابتلا به اضافه‌وزن و چاقی را افزایش می‌دهد. محققان، پیش از این دریافته بودند که زندگی در مکان‌های بیش از اندازه پرسروصدا، تاثیر مستقیمی بر افزایش اندازه دور کمر با ایجاد اختلال در خواب آرام شبانه دارد. نداشتن خواب کافی و آرام در اثر آلودگی‌های صوتی موجود در محل زندگی در طول شبانه‌روز، باعث می‌شود افراد ساکن در این مناطق، تمایل کمتری به ورزش، پیاده‌روی و حتی فعالیت‌های فیزیکی روزانه از خود نشان بدهند و شانس ابتلا به افزایش وزن با کم‌تحرکی را در خود بالا ببرند. نتیجه تحقیقی که در مجله پزشکی بریتانیا (BMJ) به چاپ رسیده، نشان می‌دهد هر 5 دسی‌بل افزایش آلودگی صوتی در محل زندگی (سطح استاندارد آلودگی صوتی در محل زندگی حدود 45 دسی‌بل است) با بالا رفتن 2/0 سانتی‌متری اندازه دور کمر همراه خواهد بود. محققان سوئدی با اعلام اینکه افزایش آلودگی صوتی با ایجاد اختلال در خواب آرام شبانه، باعث برهم خوردن نظم ترشح هورمون استرس در بدن می‌شود، یادآور شدند این مساله علاوه بر ابتلا به افزایش وزن، تاثیر مستقیمی بر افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی هم خواهد داشت.

2. آلودگی هوا: محققان آمریکایی دریافته‌اند آلودگی هوا با ایجاد اختلال در سیستم متابولیک بدن، شانس ابتلا به چاقی را افزایش می‌دهد. این محققان اعلام کرده‌اند آلودگی هوای ناشی از ترافیک می‌تواند به‌طور مستقیمی باعث افزایش نمایه توده بدنی یا BMI کودکان 11-5 ساله شود. از این رو، کودکانی که در مناطق آلوده شهری زندگی می‌کنند، با اختلال شدیدتری در سیستم متابولیک خود مواجه هستند و امکان چاق شدن آنها در زندگی آینده‌شان، بسیار بیشتر از کودکانی است که در مناطقی با آب و هوای سالم زندگی می‌کنند. این محققان بر این باورند که زندگی کودکان در مناطق آلوده شهری با افزایش 6/13 درصدی سالانه نمایه توده بدنی آنها همراه است. از طرف دیگر، نتایج تحقیقات گسترده‌ای هم نشان می‌دهند زندگی در مناطق آلوده شهری در دوران بارداری، شانس ابتلا به چاقی کودکان را تا 5 سالگی 79/1 درصد و تا 7 سالگی 26/2 درصد بالا می‌برد.

3.سرماخوردگی: شاید برایتان جالب باشد که بدانید نوعی ویروس سرماخوردگی به نام «آدنوویروس 36» جزو عوامل ابتلا به چاقی در کودکان محسوب می‌شود. محققان با بررسی 124 کودک درگیر با آدنوویروس 36، به این نتیجه رسیده‌اند این ویروس، عامل چاقی 80 درصد این کودکان شده است. وزن این کودکان به‌طور متوسط حدود 23 کیلوگرم بیشتر از کودکان همسن خود بود که به این ویروس مبتلا نشده بودند.

4. خوابیدن با چراغ روشن: محققان انگلیسی دریافته‌اند خوابیدن با چراغ روشن و نور زیاد در طول شب، شانس ابتلا به اضافه‌وزن و چاقی را تا 50 درصد، به‌خصوص در کودکان، افزایش می‌دهد. روشن بودن فضای خواب در طول شب، باعث رسیدن پیام‌های نادرست به مغز و ایجاد تغییرهایی در سطح ترشح هورمون‌های مختلفی مانند ملاتونین و استرس می‌شود. از طرف دیگر، زمانی که ما با چراغ روشن و نور زیاد می‌خوابیم، مغزمان به اندازه کافی استراحت نمی‌کند و در نتیجه سعی می‌کند در طول روز، انرژی خود را از طریق مصرف غذاهای شیرین و چاق‌کننده، تامین کند.

5. کم‌خوابی: وقتی ما کمتر از 7-6 ساعت در طول شبانه‌روز می‌خوابیم، ترشح هورمون کورتیزول که عامل تنظیم اشتها در بدنمان است، مختل می‌شود. از این رو، احساس گرسنگی و هوس به خوردن غذاهای چرب و شیرین، حتی هنگام سیری هم سراغمان می‌آید و این مساله، نتیجه‌ای جز افزایش وزن را برایمان به‌دنبال نخواهد داشت.

منابع: Sciencedaily, Livescience, WebMD

4 عامل عجیب لاغری

برخی از افراد برای پایین آوردن وزن خود، راه‌های سختی را تجربه می‌کنند اما گروهی از محققان معتقدند با برخی از روش‌های ساده و البته عجیب هم می‌توان وزن کم کرد:

1. مصرف آب پیش از صرف غذا: یکی از راه‌های پیشگیری از پرخوری در وعده‌های اصلی غذایی، نوشیدن یک لیوان آب ولرم حدود 45-30 دقیقه پیش از صرف غذای اصلی است. اگر بلافاصله قبل از غذا آب بنوشید،‌ با اختلال هضم و مشکلات گوارشی مواجه می‌شوید. اگر هم آب بیش از اندازه سرد بنوشید، معده‌تان دچار شوک می‌شود و مصرف غذا برایتان کار ساده‌ای نخواهد بود. از این‌رو، حتما ساعت نوشیدن آب و ولرم بودن آن را رعایت کنید.

2. افزایش دمای اتاق خواب: برخی از افراد عادت دارند در فضاهای کاملا خنک بخوابند اما اگر به اضافه‌وزن مبتلا هستید، به شما پیشنهاد می‌کنیم این عادتتان را تغییر بدهید. اگر دمای اتاق خواب از حدود 18 درجه سانتی‌گراد به نزدیک 23 درجه سانتی‌گراد برسد، شما حدود 7 کیلوکالری انرژی در ساعت، بیشتر از حالت عادی می‌سوزانید و با خوابیدنتان هم به روند کاهش وزنتان کمک می‌کنید.

3. عادت به مصرف میوزلی: میوزلی، نوعی صبحانه سوئیسی و تشکیل‌شده از جوی‌دوسر پخته، انواع میوه‌های تازه و مغزهای خام دلخواه است. اگر افراد مبتلا به اضافه‌وزن بتوانند روزی یک پیاله از این صبحانه را مصرف کنند، حجم بالایی از فیبر و پروتئین را به بدن خود رسانده‌اند و در این صورت، برای ساعت‌های بیشتری تا رسیدن به وعده ناهار سیر می‌مانند و به خوردن میان‌وعده‌های چرب و شیرین تحریک نخواهند شد.

4. انتخاب رنگ‌های سرد یا خنثی برای بشقاب غذا: اگر رژیم کاهش وزن دارید و نمی‌خواهید پرخوری کنید، به رنگ ظرف‌های غذای خود توجه داشته باشید. رنگ‌های گرم و براقی مانند قرمز،‌ زرد یا نارنجی باعث افزایش اشتها و پرخوری می‌شوند در حالی که رنگ‌های خنثی و سردی مانند آبی، سبز ملایم، سفید و توسی می‌توانند با کنترل اشتها، جلوی پرخوری را بگیرند.

هفته نامه سلامت/538