پرسش : برای پیشگیری از دل درد ناشی از خوردن باقلا بهتر است آن را با چه مصلحی مصرف کنیم؟ آیا پختن آن با پوست سبزش زیانبار است؟
پاسخ دکتر محمد فصیحی، متخصص بیماریهای عفونی و محقق طب سنتی:
مزاج باقلا سرد و تر است به همین دلیل باعث دلدرد میشود. پختن باقلا با پوست سبزش طبع آن را بیشتر سرد میکند. برای رفع این حالت باید باقلا را با مصلح آن یعنی گلپر و فلفل سیاه مصرف کرد.