بچه‌ها شما می‌دانید یک بشقاب غذای سالم یعنی چی؟ یعنی یک بشقاب پر از غذا؟ نه! یعنی بشقابی که فقط یک غذا توی آن باشد؟ نه! یعنی یک بشقاب که همه غذای توی آن خورده شده باشد؟ هم آره و هم نه! یعنی بشقابی که کنارش نوشابه باشد؟ نه! پس یک بشقاب غذای سالم یعنی چی؟ یک بشقاب غذا که می‌تواند هم ما را سیر، هم قوی کند و هم ما را چاق نکند؟ اگر امروز مطلب این صفحه را بخوانید، می‌فهمید که یک بشقاب غذای سالم یعنی چی.
یک بشقاب غذای سالم مثل این بشقاب 4 قسمت دارد؛ ? قسمتی که توضیحش را می‌توانید در «بچه‌های سلامت» این هفته بخوانید.
شیر و لبنیات
در یک بشقاب غذای خوب، بهتر است یک قسمت هم مربوط به لبنیات باشد. چه چیزهایی لبنیات هستند؟ شیر! اما بهتر است شیرتان باشد. دوغ هم بهتر است گازدار نباشد و همین‌طور پنیر، کشک و خلاصه هر چیزی که از شیر درست می‌شود لبنیات است و برای بدن ما لازم است.
گوشت، مرغ و ماهی
حتما درباره پروتئین زیاد شنیده‌اید و حتما بزرگ‌ترها تا به حال به شما گفته‌اند که این خوراکی را بخور برات خوبه پروتئین داره! اما پروتئین چیست؟ در چه غذاهایی هست؟
پروتئین‌ها که حتما باید یک‌چهارم بشقاب غذای شما باشند، در آجیل، لوبیا، نخود‌فرنگی، گوشت مرغ، گوشت بدون چربی، غذاهای دریایی مثل ماهی‌ها و میگو، سویا و تخم‌مرغ هستند.
نان و غلات
غلات به گندم، جو، ذرت و برنج می‌گویند. مثلا همین نان‌های قهوه‌ای که مامان و بابا می‌خرند و می‌گویند سبوس دارد، نان‌های خوبی هستند که برای بدن شما خیلی مفید هستند. ذرت‌هایی که بو می‌دهید و می‌خورید! بله آنها هم برای بدن مفید هستند. اگر به شکل نگاه کنید، چیزهای بیشتر و بهتری هم پیدا می‌کنید.
میوه‌ها
به میوه‌ها دقت کنید. شما در هر فصلی می‌توانید یک چهارم بشقاب غذای خودتان را با میوه‌ها پر کنید. میوه‌هایی که در هر فصلی برای آن فصل خوب هستند؛ حتی میوه‌هایی که کمپوت یا در یخچال فریز شده‌اند و حتی میوه‌های خشک. آبمیوه‌ها هم می‌توانند به اندازه خود میوه‌ها خوب باشند اما بهتر است خود میوه‌ها خورده شوند، آن هم میوه‌هایی که خوب شسته شده‌اند.
سبزی‌ها
هر سبزی که فکر کنید و آب سبزی‌ها در این قسمت بشقاب غذای ما می‌تواند باشد. می‌توانید نصف بیشتر بشقاب خود را با این سبزی‌ها که شکلشان را می‌بینید، پر کنید و بدانید با این کار بدن سالمی خواهید داشت. بچه‌ها! سبزی‌ها با پوست ما هم خیلی دوست هستند و به شادابی شان کمک می‌کنند.
