پرسش: آیا مصرف زیاد خرما بهدلیل داشتن فروکتوز باعث افزایش تریگلیسرید خون میشود؟
پاسخ دکتر محمدحسن انتظاری، متخصص تغذیه و استاد دانشگاه علوم پزشکی اصفهان:
بستگی دارد که منظورتان از زیاد چقدر باشد. مصرف 8-7 خرما در روز در صورتی که جایگزین مواد دیگری شده باشد، مشکلی ایجاد نمیکند اما اگر منظورتان در حد نیمکیلوگرم و بیشتر است، قطعا مصرف روزانه آن مضر خواهد بود.
این موضوع در مورد همه انواع موادغذایی شیرین از جمله توت، عسل، خرما و... صدق میکند. هرچند این مواد طبیعی و پرخاصیت هستند اما زیادهروی در مصرفشان میتواند باعث افزایش تریگلیسرید خون شود.