پرسش: ملونهای موجود در بازار چه خواصی دارند؟ مصرف این میوه به چه افرادی توصیه نمیشود؟
پاسخ دکتر سوده رازقی، متخصص تغذیه و عضو هیأتعلمی دانشگاه علومپزشکی شهیدبهشتی:
مطالعات نشان میدهند ملون و همخانوادههای آن به علت دارا بودن یک ترکیب آنتیاکسیدانی به نام زاکسانتین به پیشگیری از تخریب لکه زرد در چشم کمک میکند.
این بیماری از مهمترین بیماریهای چشم در دوره سالمندی است. دوم اینکه ملون سرشار از ویتامین C و بتاکاروتن است و خطر بروز آسم در افرادی که مقدار کافی بتاکاروتن و ویتامین C دریافت میکنند، کمتر است.
همچنین فیبر، پتاسیم و کولین موجود در ملون و گرمک به کاهش فشارخون کمک میکنند. دریافت پتاسیم کافی همچنین با کاهش خطر سکته، تشکیل سنگهای کلیوی و حفظ تراکم استخوانها همراه است.
لازم به ذکر است دریافت بتاکاروتن که در مواد غذایی مانند ملون یافت میشود به کاهش خطر سرطان کولون و پروستات نیز کمک میکند. همچنین ملون بهعنوان یک ملین شناخته میشود. با این حال، بهتر است مصرف ملون در افراد مبتلا به نارسایی کلیوی به علت پتاسیم بالای آن محدود شود. همچنین افراد مبتلا به دیابت نباید در مصرف این میوه زیادهروی کنند.